Ristorante Titoli e descrizioni di lavoro

I ristoranti sono importanti datori di lavoro, specialmente per i giovani che iniziano le loro carriere e possono essere i principali driver economici nelle aree dipendenti dal turismo. Mentre i ristoranti tipicamente assumono un gran numero di lavoratori di ingresso, questi non sono, per la maggior parte, posti di lavoro non qualificati. Le competenze del servizio clienti affilate nella parte anteriore della casa sono trasferibili alla maggior parte delle altre industrie e aspettare i dipendenti nei ristoranti di fascia alta spesso possono guadagnare soldi molto buoni.

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E alcuni ristoranti offrono una vasta gamma di posizioni, da formazioni altamente qualificate al personale amministrativo.

È possibile utilizzare un elenco come questo per avere un senso di quali tipi di lavoro esistono in un dato settore e quali opzioni potrebbero essere un dipendente. E poiché la stessa posizione può andare da diversi titoli in diverse aziende, puoi anche utilizzare l'elenco per vedere se esistono titoli alternativi per la tua posizione che preferisci. Ad esempio, preferisci essere una cameriera / cameriere o un server? Se hai un forte parere, parli con il tuo manager - potrebbe essere in grado di cambiare il tuo titolo di lavoro.

Tipi di ristoranti

Il tipo di ristorante influenza quali posti di lavoro sono disponibili. Una grande catena di fast food o casual-dining offrirà posizioni amministrative, risorse umane, gestione e marketing, mentre in un piccolo caffè o in una sala da pranzo raffinata, queste funzioni sono più probabili che rientrano nel direttore generale, nel titolare o addirittura il cuoco.

In generale, i lavori nei ristoranti sono suddivisi in posizioni di ritorno e di casa. In grandi catene, inoltre, è generalmente una sede aziendale in cui si svolgerà la gestione superiore e l'amministrazione.

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Lavori di casa

Le posizioni di posizionamento sono quelle che riguardano la preparazione del cibo e il personale lavanderia.

I piccoli ristoranti potrebbero avere un solo chef o cuoco. I posti più grandi potrebbero avere un intero team di preparazione degli alimenti, tra cui titoli come lo chef, lo chef di sous, il prep cook, la cuoca e il panettiere, oltre a un responsabile della cucina responsabile della formazione, dell'inventario e di altri compiti di supervisione e amministrativa.

Nei punti ristoro della catena, il direttore generale avrà la massima responsabilità sia sul fronte che sul retro della casa, ma questo ruolo di solito non ha equivalenza diretta nei ristoranti proprietari.

Front-of-the House Jobs

Le posizioni frontali sono quelle che si occupano direttamente del pubblico. Questi titoli possono includere host o hostess (o maître d ', in più ristoranti di alto livello), server (o cameriere / cameriera), busser (o busboy / busgirl, o back cameriere), corridore e barista. Alcuni ristoranti hanno ruoli specializzati: qualcuno che consiglia i commensali per le scelte del vino è un sommelier e il gestore della selezione di formaggi, che consiglia di cenare e controllare il deposito adeguato, è la maestria del vino.

I ristoranti di fast food hanno cassieri e operatori passeggeri. Potrebbero essere ulteriori posizioni di supporto o manageriali, a seconda della dimensione e della complessità del ristorante, come il responsabile di spostamento, il gestore del pavimento o il capitano della tabella.

Le responsabilità di tutte queste posizioni possono variare da un ristorante all'altro, a seconda della struttura del business.

Lavori di gestione

In catene di ristoranti regionali o nazionali, ci sarà un ufficio aziendale fuori sede che ospita la direzione superiore e il relativo personale di supporto, compresi assistenti amministrativi, gestori di ufficio, specialisti IT e membri dell'equipaggio di pulizia. Spesso, ci saranno diverse amministrazioni, comunicazioni, risorse umane, ricerca e sviluppo e divisioni di marketing. Queste posizioni sono simili a quelle dell'ufficio corporativo di qualsiasi grande azienda, in qualsiasi settore.

L'ufficio aziendale è responsabile di questioni che implicano l'intera società o intere divisioni regionali all'interno della società, come la determinazione della strategia di marketing, la definizione del marchio aziendale e lo sviluppo e l'applicazione della politica aziendale.

Elenco dei titoli di lavoro del ristorante

• Apprendista barman
• Direttore di area
• Assistente Chef
• Assistente Direttore Generale
• Assistente di Cucina
• Direttore Creativo Associato
• Panettiere
• Cafe Associate
• Barrack
• Barista
• Gestore di bar
• Barman
• Gestore di marca
• Personale di autobus
• Cassiere
• Casual Restaurant Manager
• Chef
• Chef Manager
• Gestore di sala da pranzo
• Direttore delle risorse umane
• Direttore delle risorse umane
• Direttore delle risorse umane
• Direttore delle risorse umane
• Dirigente culinario < Dirigente
• Gestore di Distretti
• Espresso Beverage Maker
• Chef Executive
• Expeditor
• Gestore Reclutamento Campi
• Fine Dining Manager
• Food Runner
• Front Manager
• Grill
• Responsabile delle risorse umane
• Inventory Analyst
• Kitchen Manager
• Lavoratore di cucina
• Lead Cook
• Line Cook
• Manager, Research and Developmen
• Gestore Nazionale
• Operatore Analizzatore
• Operatore Panty
• Prep Cook
• Gestore Produttivo
• Gestore Area Sviluppo Regionale
• Regional Facilities Manager
• Regional Manager
• Operazioni Regionali Specialista
• Ristorante Direttore Generale
• Gestore Ristorante
• Server
• Supervisore Shift
• Sous Chef
• Steward
• Maggiori Informazioni sui Lavori nel Ristorante:
• Elenco Ristorante Skills
• Elenchi di Lavoro Titoli
• Ulteriori informazioni sui titoli di lavoro e un elenco di titoli di lavoro per una varietà di occupazioni.