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Un miscelatore di immersione è un frullatore a mano che sembra molto come una bacchetta. Ha un long shaft di guida che può essere sommerso in liquidi. Le migliori conoscenze per le zuppe di puree, i miscelatori di immersione possono essere utilizzati per fare condimenti, salse, panna montata e altro ancora. I frullatori di immersione sono popolari con i cuochi perché consentono di mescolare le cose senza dover trasferirle in un altro apparecchio o contenitore, che ti consente di risparmiare tempo e di lasciare meno piatti da lavare.
Se non hai un miscelatore di immersione, non preoccuparti. Ci sono altri elettrodomestici e tecniche che puoi utilizzare allo stesso fine. Vedere sotto per i sostituti suggeriti per una varietà di ricette popolari che richiedono un miscelatore di immersione.
Sostituzioni per un miscelatore di immersione durante la preparazione delle minestre
Le minestre sono tipicamente cotte sulla stufa in grandi pentole o forni olandesi. Se stai preparando una zuppa liscia, come la zuppa di pomodoro, la zuppa di piselli o una bisca, un frullatore ad immersione è un modo semplice per ottenere la zuppa alla consistenza desiderata. È possibile ottenere lo stesso risultato scalando alcune coppe alla volta in un frullatore o in un alimentatore e mescolandolo lì. Fare attenzione a lavorare in piccoli lotti, specialmente se la minestra è calda, in modo che non spruzza o esploda nel frullatore o nell'alimentatore. Vorresti riempire il pozzo dell'apparecchio solo a metà strada. A seconda del modo in cui si desidera la vostra zuppa, non si può desiderare di purificare l'intero lotto.
Ad esempio, alcuni cuochi preferiscono una zuppa di piselli che ha qualche pisello pieno. Lo stesso processo si applica ad altri piatti di fagioli, come gli stufati, che richiedono una consistenza liscia.
Sostituzioni per un miscelatore ad immersione durante la preparazione e la salsa
La preparazione di insalata, maionese o salsa con un miscelatore di immersione può essere rapida e facile.
Tuttavia, un processore alimentare può essere altrettanto efficace per le salse di insalata e la maionese. Invece di aggiungere i vari ingredienti a una ciotola di miscelazione e inserire il frullatore, combinare gli ingredienti nella ciotola e nell'impulso del robot da cucina fino a raggiungere la struttura desiderata. Ciò è particolarmente utile quando si aggiunge l'olio ultimo, in un flusso costante, che può essere fatto attraverso il tubo di alimentazione del processore alimentare. Un processore alimentare perfettamente unisce anche humus e pesto. Per le salse, tagliate semplicemente gli ingredienti abbastanza finemente per ottenere la trama desiderata. Certamente, questo provocherà una salsa leggermente chunkier, ma sarà gustata altrettanto deliziosa.
Sostituzioni per un miscelatore ad immersione quando mescolano uova e crema
Alcuni cuochi amano mescolare uova e battitori o panna frullati con un miscelatore di immersione. Mentre questo può essere conveniente e facile, un mixer a mano sarà sufficiente e ha il bonus aggiunto di whipping in un po 'più aria, con conseguente un prodotto finale più fluido.
Sostituzioni per un miscelatore di immersione quando si producono frullati
Le frullate di frutta, verdura, yogurt, frutta secca e altri ingredienti sono sempre più popolari. Alcuni frullatori di immersione vengono dotati di contenitori aderenti che fanno sfogliare una smoothie un compito relativamente facile.
Utilizzando un frullatore invece porterà a risultati ugualmente soddisfacenti.
Come gli elettrodomestici vanno, i miscelatori di immersione sono relativamente poco costosi, costando ovunque da $ 15 a $ 150, con la maggioranza di vendita per $ 30- $ 60. Quindi a seconda di quanto spesso si cucinano le ricette che richiedono un miscelatore di immersione, potrebbe essere utile acquistarne uno. Ma se hai bisogno solo di un paio di volte l'anno, le sostituzioni di cui sopra saranno quasi altrettanto veloci e facili da raggiungere i risultati desiderabili.
Cosa usare se non hai …
- Un Baster
- Twine di cucina
- Un Separatore di grassi
- Un Pan di Bundt
- Un Pan di Springform
- Cheesecloth
- Torta Pesi
- Carta pergamena
- Doppia caldaia
- Taglierine per biscotti
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