Un facile sostituzione di zucchero di canna

Sei fuori di zucchero di canna o hai appena scoperto che il tuo ha reso difficile il mattone? Non si desidera esaurirsi nel negozio se sei al centro di una ricetta e perché andare a spese quando puoi utilizzare questo semplice sostituitore di zucchero di canna invece? Richiede letteralmente solo un minuto. Tutto quello che ti serve è un po 'di zucchero granulato e melassa, e il melassa è facoltativo se non succede di avere nessuna di quella a portata di mano.

Zucchero granulato sostitutivo

Basta sostituire lo zucchero marrone richiesto nella ricetta con una quantità uguale di zucchero granulato. Sì, è così facile. Lo zucchero marrone non è altro che zucchero granulato con un po 'di melassi aggiunti. La tua ricetta dovrebbe ancora venire fuori, anche se si può notare un sottile cambiamento nel gusto e nel contenuto di umidità. La differenza deve tuttavia essere trascurabile. Se stai facendo una ricetta di cookie, potresti scoprire che i tuoi cookie usciranno un po 'più nitidi e più leggeri di quelli del solito. Chi lo sa? Questo potrebbe anche essere una buona cosa.

Realizzare zucchero di canna reale

Se nella vostra dispensa avete entrambi zucchero granulato e melassa, potete preparare il proprio zucchero bruno in meno di un minuto. Basta mescolare un cucchiaio di melassa in una tazza di zucchero granulato - non è necessario cucinare. Lo sciroppo di acero può essere utilizzato al posto del melassa se non si dispone di un melassa a portata di mano. Ha un sapore leggermente diverso, ma funzionerà ancora bene.

Come ammorbidire lo zucchero duro

Se stai cercando un sostituto di zucchero marrone perché il tuo zucchero marrone è troppo difficile da usare, c'è anche una soluzione molto facile per questo. Metterlo in una ciotola e coprirlo con un tovagliolo di carta inumidito, quindi forno a microonde ad alta in incrementi di 20 secondi fino a diventare abbastanza morbido da utilizzare.

Se non è necessario lo zucchero immediatamente, provate l'approccio di mele se vi capita di avere alcune mele a portata di mano. Mettere lo zucchero in una ciotola con alcune fette di mele, coprire la ciotola con un panno umido e lasciarlo riposare durante la notte.

Se hai uno zucchero a base di marrone chiaro e hai bisogno di zucchero di canna scura

Basta aggiungere un cucchiaio di melassa a una tazza di zucchero di canna chiaro per trasformarlo in zucchero di canna scura, proprio come faresti con lo zucchero granulato. A questo scopo è anche possibile utilizzare un cucchiaio di sciroppo d'acero. O semplicemente utilizzare il tuo zucchero di canna chiaro al posto dello zucchero di canna scuro che è richiesto. Probabilmente non noterai alcuna differenza nella tua ricetta. Funziona anche in retromarcia, se hai bisogno di zucchero di canna chiaro e solo di zucchero di canna scura? Difficilmente noterai la differenza.

Vivere da qualche parte dove il Brown Sugar non è disponibile?

È anche possibile utilizzare zucchero o demerara muscavado anziché zucchero di canna. Entrambi hanno un contenuto e un sapore omogeneo e funzionano bene.Utilizzare muscavado scuro al posto di zucchero di canna scuro e muscavado leggero al posto di zucchero di canna chiaro.