Perché seguire il piombo di Hershey utilizzando lo zucchero a canna non GMO?

Nel corso della giornata, la fabbrica di cioccolato di Hershey ha sfornato i baci nella valle centrale della California, utilizzando latticini, mandorle e zucchero a base di prodotti locali. Nel corso degli anni, però, l'approvvigionamento di barbabietole americane, e quindi l'approvvigionamento di zucchero a barbabietola, è in gran parte trasferito a barbabietole geneticamente modificate. Le grandi aziende di caramelle e altri produttori di alimenti che utilizzano lo zucchero di barbabietola si sono trovati come un obiettivo di attivisti degli ingredienti anti-OGM. La soluzione "semplice" per gli imprenditori che vogliono vendere i loro prodotti alimentari a scaffali di negozi o in ristoranti dovrebbe utilizzare lo zucchero di canna invece dello zucchero di barbabietola.

Jeff Beckman, rappresentante della Hershey Company, ha confermato che, nell'ambito del suo impegno a semplificare gli ingredienti di Hershey, la società sta passando dalla zucchero di barbabietola allo zucchero di canna. Ecco cosa ha detto:

"Attualmente stiamo conducendo conversazioni industriali con i fornitori e costruendo le nostre capacità produttive per perseguire ingredienti non geneticamente modificati. Attualmente offriamo

Scharffen Berger

Chocolates, organic Dagoba Cioccolatini, Cacao in polvere di Hershey e Cioccolato di cottura senza zucchero di Hershey che non contengono ingredienti geneticamente modificati. Nel 2015 ci si può aspettare prodotti nel nostro portafoglio di snacking che includono non geneticamente gli ingredienti modificati. Trasferiremo alcuni dei nostri marchi al cioccolato più popolari, compresi i Baci di Hershey e le Bistecche di latte di Hershey , entro la fine del 2015. "

Includere zucchero di canna nelle vostre ricette

Lo zucchero di canna è un raccolto che non è stato modificato geneticamente.

In altre parole, mentre vedrete che alcune aziende di zucchero che scelgono di applicare per sigilli di canna da zucchero non approvati per gli OGM, in realtà, chiunque collabora con lo zucchero dovrebbe sapere che (finora) lo zucchero di canna è non OGM.

Inoltre, tutti gli zuccheri organici certificati non sono modificati geneticamente.

Questo perché le linee guida sulla certificazione biologica vietano gli ingredienti degli OGM. Se vedi lo zucchero biologico certificato di barbabietole o lo zucchero ottenuto da altre fonti, non verrà modificato geneticamente.

Elenco delle marche di zucchero più grandi

I creatori di caramelle artigianali, i panettieri e tutti i produttori alimentari naturali possono sentirsi sicuri che quando si acquista lo zucchero di canna o il succo di canna evaporata, si ottiene lo zucchero che non è geneticamente modificato e si può nota che sulle etichette. Un conglomerato chiamato ASR possiede la maggior parte dei marchi di canna da zucchero, tra cui Tate & Lyle del Regno Unito, popolare tra i produttori di caramelle per il suo sciroppo d'oro. I marchi di canna da zucchero popolari sono:

Zucchero sano

C & H Sugar

• Zucchero di domino
• Solo il tempo indicherà come la mossa tra Hershey, Marte e altri produttori di alimenti per l'utilizzo dello zucchero di canna influenzerà i prezzi l'industria delle barbabietole può e passerà a barbabietole non GMO.
• Una parola finale su perché non-GMO rende una strategia intelligente

Quando si formulano nuovi prodotti alimentari per la tua attività, scegliendo lo zucchero di canna ha un senso. I consumatori stanno sempre più scegliendo di acquistare alimenti non confezionati con OGM. Se possiedi una piccola impresa ma vuoi pensare a livello globale, scegliendo lo zucchero di canna espansi le tue possibilità di esportazione. Molti paesi non permettono alimenti con ingredienti geneticamente modificati.

In altre parole, la scelta di non dolcificanti OGM per i prodotti è buona per le imprese.