Job description server

Un server, noto anche come cameriere o cameriera, è la faccia pubblica di un ristorante. Lui o lei saluta i clienti, racconta quali sono le offerte quotidiane, risponde alle domande e può anche consigliare piatti particolari. Naturalmente, il server prende anche i loro ordini e li porta a mangiare! Infine, egli salva e trasmette il conto e può prendere pagamenti.

Fatti brevi

• I server hanno guadagnato uno stipendio annuo medio di $ 18, 730 o $ 9. 01 all'ora nel 2014. I guadagni di un server sono tipicamente composti da una combinazione di salari del proprio datore di lavoro e consigli da parte dei clienti.

• Nel 2012 circa 2, 362 000 persone sono state impiegate in questa occupazione.
• Circa la metà dei lavori erano part-time.
• I ristoranti a servizio completo utilizzano la maggioranza dei camerieri e delle cameriere.
• L'occupazione dovrebbe crescere più lentamente della media per tutte le occupazioni entro il 2024. Nonostante ciò, le prospettive di lavoro dovrebbero essere buone a causa dell'elevato fatturato in questo settore. Quando la gente smette di lavorare e si trasferisce su altre cose, i ristoranti assumono nuovi server per riempire queste aperture.

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Come diventare un server

Non hai bisogno di una formazione formale per ottenere un lavoro come server. I ristoranti di solito forniscono una formazione sul posto di lavoro che dura da poche settimane. Alcuni richiedono nuove assunzioni per partecipare alla formazione in aula per imparare tecniche di servizio adeguate. Alcuni stati mandano ulteriori formazione formale per i posti di lavoro che prevedono l'erogazione di alcool.

Poiché spesso non richiedono formazione formale, i lavori di cameriere e cameriera spesso appellano agli studenti delle scuole superiori.

Alcuni stabilimenti assumono server di almeno 14 anni, ma solo se non devono servire alcool. La maggior parte degli stati non consente a nessuno di 18 anni di farlo, e alcuni stati hanno un'età minima ancora maggiore.

Quali competenze morali hai bisogno per riuscire in questa carriera?

Se vuoi essere un server, dovresti avere le seguenti competenze:

• Competenze di comunicazione: I server necessitano di eccellenti capacità di ascolto e di comunicazione verbale. Devi essere in grado di comprendere le domande e le preoccupazioni del tuo cliente e trasmettere chiaramente informazioni a loro.
• Competenze interpersonali: Questo insieme di abilità consente di raccogliere i segnali non verbali dei clienti e di coordinare le tue azioni con altri lavoratori del ristorante.
• Abilità del servizio clienti: i clienti dovrebbero lasciare una sala da pranzo soddisfacente sia con il cibo che con il servizio che hanno ricevuto. Hai poco controllo sul primo, ma puoi influenzare questi ultimi.

La verità su come essere un server

• Questo è un lavoro fisicamente impegnativo. Dovrai portare vassoi pesanti e trascorrere molte ore sui tuoi piedi.
• Molti ristoranti pagano i lavoratori solo il salario minimo per i dipendenti (lavoratori che fanno almeno 30 dollari al mese dai consigli dei clienti).Può essere di soli $ 2. 13 all'ora, il salario minimo orario federale per i dipendenti addestrati, anche se alcuni Stati richiedono che i datori di lavoro pagino salari più elevati.
• Alcuni ristoranti stanno cominciando a muoversi verso una politica anti-ribaltamento e invece pagheranno server salari più alti.
• Il tuo programma di lavoro può includere la mattina presto, le serate, i fine settimana ei giorni festivi.

Che cosa ti aspetteranno i datori di lavoro?

Ecco alcuni requisiti da annunci di lavoro reali trovati in Indeed. com:

• "organizzato con grande attenzione per i dettagli"
• "impegnato e appassionato di essere nell'industria del servizio"
• "deve essere ottimista, in uscita e positiva"
• "100% "
• " La conoscenza della sicurezza alimentare "
• " Grande atteggiamento e amore per le persone "

Questa occupazione è una buona misura per te?

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Descrizione

Median Hourly	Salario (2014)	Minimo Istruzione / addestramento richiesto Cook short order	Cuocere alimenti che non richiedono molto tempo per preparare
9 dollari. 71	Allenamento sul posto di lavoro	Worker Fast Food	Prende e compila gli ordini dei clienti per gli alimenti e le bevande
$ 8. 85	Allenamento sul lavoro	Barman	Preparare e servire bevande alcoliche
9 dollari. 16	Corsi di formazione professionale o professionale	Barista	Preparare e servire caffè specializzato
9 dollari. 01	Formazione sul posto di lavoro	Fonti:	Bureau of Labor Statistics, U. S. Dipartimento del Lavoro,

Occupational Outlook Handbook
, 2016-17 (visitato il 10 gennaio 2015). Amministrazione per l'occupazione e la formazione, U. S. Dipartimento del Lavoro, O * NET Online
(visitato il 10 gennaio 2015).