Come utilizzare la panna acida

Panna acida - si acquista una vasca per una ricetta, e poi gli avanzi rimangono spinti sul retro del frigorifero e dimenticati. Beh, non più. Qui ci sono modi per aiutarti ad utilizzare l'ultima di quella panna acida, molto tempo prima che cresca fuzzy.

Aggiungilo ai biscotti e altre merci al forno

Piegate un paio di cucchiai di panna acida nella vostra ricetta da biscotto per i biscotti piatti. Questo trucco fa delle meraviglie anche per i pancake. Ma non fermatevi.

Incorporare la panna acida in ricette di torta e muffin, e diventeranno più teneri e saporiti. Se avete una ricetta che sembra over-the-top dolce, l'aggiunta di panna acida è un ottimo modo per tonificarlo.

Make Deviled Eggs

Aggiorna la tua ricetta di uovo deviled favorito usando la panna acida al posto del mayo. Darà alle uova un gusto più ricco e più tangente.

Better Pasta e Insalata di patate

Scambia la panna acida per alcune o tutte le maionese richieste in ricette di pasta e patate. Provate una miscela 50-50 di mayo e panna acida per il meglio di entrambi i mondi.

Un salto sano per il piatto di verdure

Combina la panna acida con un sacco di ranch o un mix di salsa di cipolla francese per fare un tuffo rapido per godere di verdure fresche o patatine fritte. Rendi il tuo mix di spogliatoio, se stai cercando di rimanere al di là del negozio acquistato.

In una zuppa

Un cucchiaio di panna acida è sempre un contorno splendido per zuppe di verdure cremose e può essere usato per abbinare al chilis troppo piccante.

Come Spread Sandwich

Provate la panna acida invece del mayo sui panini. Il sapore aguzzo migliorerà l'esperienza, soprattutto con carni ricche come carne di maiale arrostita o maiale tirato.

nelle vostre uova strapazzate

Uova per la prima colazione o uova per la cena, ognuno può trarre vantaggio dalla aggiunta di creme e lusso di un cucchiaio di panna acida.

Mescolare nelle uova, mentre li stai cucinando, o aggiungete un dolce poco prima di servire.

Su pancake e crepes

Pensate alla crema acida come il cugino tangherese del burro che probabilmente ti metti subito sulle frittelle. È particolarmente adatto a ricette di frittelle e crepe saporite.

Congela la panna acida per più tardi

La panna acida è di solito buona per circa tre settimane dopo che è stata aperta. Se sei troppo occupato per fare qualcosa con la tua crema acida ora, congelarla finché non avrai più tempo. Mentre il congelamento cambia un po 'la texture della panna acida, la differenza non è rilevabile nei piatti cotti. Basta piantare la vasca nel congelatore fino a quando non si ottiene un po 'di tempo libero, o scoprire che ne avete bisogno per una ricetta.

Lo sapevi?

È possibile utilizzare la panna acida rimanente come antipasto per un nuovo lotto di panna acida. Prova, e sarai stupito di quanto sia facile rendere la tua crema acida, e quanto meglio ha il sapore che la roba acquistata dal negozio.Richiede solo due ingredienti e circa un minuto del tuo tempo.

Come preparare la crema acido da zero

Passare alla crema acidata in polvere

Se non sembri mai avere crema acida a portata di mano quando ne hai bisogno, o sei sempre in difficoltà a capire cosa fare con gli avanzi, prendere in considerazione la possibilità di passare alla panna acida in polvere.

Può essere ricostituito come il latte in polvere, ogni volta che ne avete bisogno, e in qualunque quantità ne abbia bisogno. Probabilmente non lo troverai nel tuo negozio di generi alimentari (perché è una specie di specialità), ma è abbastanza facile da ordinare online.

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Pensate ad aggiungere latticello in polvere e crema pesante in polvere anche alla vostra dispensa. È bello avere quello che ti serve quando trovi una ricetta che vuoi fare, ed è altrettanto piacevole liberare uno spazio nel frigorifero. Dal momento che ho passato ai prodotti lattiero-caseari in polvere, ho notevolmente meno sprechi da affrontare. Ho appena mescolato esattamente quello di cui avevo bisogno per una ricetta, e restituito il contenitore alla dispensa fino alla prossima volta.

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