Come fare panna acida da zero

Certo puoi acquistare panna acida presso il negozio, ma sarai semplicemente seduto, se lo fai. Perché la crema acida in casa gusti un milione di volte meglio. E tu sai cosa? Richiede solo due ingredienti e forse due minuti del tuo tempo per fare un batch da zero. Heck, non dovrai nemmeno cucinare niente. Crea una crema di panna una volta e garantisco che non tornerai più a quella roba acquistata dal negozio.

Ingredienti

• 1 tazza di crema (pesante o frusta)
• 1/4 tazza di latticello o panna acida

Preparazione

1. Versare gli ingredienti in un vaso di sterilizzazione sterile; foca; e agitare energicamente per combinare.
2. Lasciate che la miscela sale a temperatura ambiente per 24 ore per permettere alla panna acida di svilupparsi.
3. Quindi, dare una buona mescolanza alla tua crema acida finita e conservarla in frigorifero, se non lo farai subito.

Rendimento:

1-1 / 4 tazza. Scala la ricetta in su o in giù per soddisfare le vostre esigenze. Se stai preparando più di due tazze, dovrai usare un vasetto di quarto.

Perché questo lavoro

I batteri dell'acido lattico nel latticello (o panna acida) fermentano la crema, causando acidità e addensamento.

Ora, se si desidera dividere i capelli, questa ricetta realmente rende creme fraiche, ma garantisco che i tuoi germogli non si lamentano del nome che preferisce.

Come fare la panna acida

Sostituire una parte della crema che è richiesta con latte intero, mezza e mezza o crema chiara. Basta tenere a mente: la tua crema acida non si rivelerà abbastanza spessa, se tagliate il grasso.

Hai bisogno di qualcosa che puoi usare ora?

Se non hai tempo per fare la crema acida da zero, ecco un sostituto che puoi usare al suo posto. E se stai solo cercando un stand-in perché hai raggiunto (o superato) la data di vendita che è stampata sul contenitore di panna acida nel tuo frigorifero, potrebbe non avere bisogno di un rimontaggio dopo tutto.

Ecco la scoop per quanto tempo la panna acida è davvero buona.

Mai sembra avere crema acida quando ne hai bisogno, o sempre buttare via le vasche che sono andate male prima di usarle? Pensate ad investire in un contenitore di panna acida in polvere. Può essere ricostituito proprio come il latte in polvere, in modo da avere sempre una crema acida a portata di mano. Puoi fare tanto o poco quanto ti serve, quindi non ci sono mai sprechi.

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Lo sapevi che?

La maggior parte della crema acida di drogheria non è veramente panna acida a tutti

. Spesso è solo il latte che è stato artificiosamente addensato e aromatizzato per assaggiare la panna acida. Infatti, se comprate la panna acida grassa, non ci è alcuna crema in esso affatto. Deludente! Prova una prova reale; i tuoi germogli di sapore ti ringrazieranno. Usi per crema extra acida

Se si fa l'alternativa alla crema di panna casalinga, probabilmente non avrai mai più residui (ha un sapore troppo buono), ma dovresti mai trovarvi con un po 'di extra, provate la vostra panna acida in queste ricette

. Sarai stupito di quanto elevi anche i più semplici piatti.