Come congelare il burro

Domanda: Puoi congelare il burro?

E 'possibile accumulare burro quando è in vendita e poi congelare per mantenerlo più a lungo? A volte compro il burro in quantità più grandi di quello che posso usare in poche settimane. Non voglio che sia male in frigorifero prima di usarlo.

Risposta:

Sì, puoi congelare il burro con ottimi risultati. Fintanto che il burro che stai congelando è fresco, dovrebbe conservare per un anno o più.

Il burro ha una durata di conservazione di circa quattro mesi in frigorifero, quindi questo ti comprerà una notevole quantità di tempo.

Dopo un anno, il burro congelato sarà ancora sicuro da usare (supponendo che sia rimasto congelato tutto il tempo), ma potresti iniziare a notare i segni della bruciatura del congelatore.

Se intendete conservare il burro nel congelatore per un periodo di tempo prolungato (o davvero per un breve periodo), assicuratevi di tenerlo lontano da cipolle e altri cibi surgelati. Il burro ha la tendenza a raccogliere i sapori e gli odori degli alimenti che li circondano. Non vuoi che le tue cibi degustazioni come cipolle!

Come bloccare il burro

Il burro di congelamento è un cinch. Basta inserirlo nel congelatore nella sua scatola o nel contenitore originale. In questo modo avrete il pacchetto con la vendita per data o meglio per data per fare riferimento a più tardi, e non dovrete preoccuparvi di etichettare nulla.

L'imballaggio originale deve essere adeguato per proteggere dalla bruciatura del congelatore, ma potrebbe essere utile spingere il burro in una sacca a congelatore, se pensi di essere lì per un istante.

Ciò offrirà anche una certa protezione aggiunta da alimenti puzzolenti.

Come utilizzare il burro congelato

Quando sei pronto per usare il burro congelato, scongiura semplicemente in frigorifero durante la notte. Scendete una libbra o un bastone alla volta, qualunque sia la quantità più adatta per te. Se hai bisogno del tuo burro subito, puoi scongelarlo nel forno a microonde riscaldandolo per 10 secondi, spostandolo ad un altro lato e poi riscaldandolo per altri 10 secondi.

Continuare a fare questo, guardandolo da vicino, finché il burro non è morbido, ma non sciolto. A seconda della ricetta, potresti essere in grado di utilizzare il burro mentre è ancora congelato. Se la tua ricetta richiede burro fuso, prenderla direttamente dal congelatore alla vaschetta o al forno a fondere. Facile!

Quando acquistare su burro

Se vedi il burro in vendita per $ 2 o meno una libbra, vai avanti e fai in stock. Questi prezzi non vengono spesso. Infatti, di solito, solo i prezzi del burro diminuiscono di poco in giro per le vacanze.

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