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Fare un po 'di burro che è stato seduto in frigorifero per un po', e chiedo se è ancora buono? O pensare a stoccare su burro mentre è in vendita e cercare di determinare quanto si dovrebbe acquistare? Qual è la scoop per quanto tempo il burro manterrà nel frigorifero e nel congelatore?
Secondo l'USDA, il burro (aperto o non aperto) può essere conservato in frigorifero da uno a tre mesi. Può anche essere congelato per un anno.
Il gusto e la consistenza cambiano notevolmente dopo quel punto, perciò vogliate solo comprare quanto pensi di poter utilizzare entro un anno.
Per i migliori risultati, congelare il burro nell'imballo che è entrato. Questa doppia confezione di carta e cartone di cera farà un buon lavoro per proteggere i bastoni dalla bruciatura del congelatore.
Il burro tende ad assumere il sapore di altri cibi attorno a esso, quindi assicuratevi di tenerlo lontano da cipolle e altri alimenti pungenti. Il burro di cipolla non importa se lo si utilizza in piatti saporiti, ma non sarà una aggiunta benvenuta a una torta o ad un altro dolce trattamento.
Utilizzare il vostro burro congelato
Il mantenimento del burro nel congelatore è quasi altrettanto conveniente come mantenerlo nel frigorifero. Può essere pronto per essere utilizzato in appena trenta secondi. Ecco la scoop:
Se stai lavorando a una ricetta che chiede burro fuso, basta tirare la quantità che ti serve dal congelatore e sciogliela sulla stufa o nel forno a microonde.
Il burro brucia facilmente, sia congelato o scongelato, perciò assicuratevi di guardarlo attentamente mentre lo fondi.
Se stai lavorando a una ricetta che richiede un burro ammorbidito, metti il burro chiamato in una ciotola a microonde e forno a microonde per 10 secondi alla volta, finché non si addolcisce, ma non si scioglie. Di solito lancio il burro dopo ogni intervallo di 10 secondi, quindi si riscalda uniformemente su tutti i lati.
Se non sei in fretta, attacca un po 'del burro congelato nel frigorifero e lasciatelo sciogliere durante la notte. Dovrebbe essere pronto per l'utilizzo il giorno successivo.
Quando buttare il vostro burro
Eliminare qualsiasi burro che ha sviluppato un colore scuro, un sapore o un odore. Non farà la tua ricetta alcun favore, e potrebbe farti ammalare. Se il vostro burro deve essere sostituito, prova questo sostituto del burro, finché non potrai entrare nel negozio per più.
Il momento migliore per fare in su su burro
Il burro ha ottenuto abbastanza costoso negli ultimi anni. Se stai cercando un modo per risparmiare, metti in mano il burro durante le vacanze. I negozi di alimentari in genere fanno burro in vendita al Ringraziamento, Natale e Pasqua quando sanno che più persone saranno cottura. Mi piace riempire il mio freezer allora. Ecco la scoop su quando altri alimenti e prodotti in vendita.
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