Il concorso di $ 90,000 Pillsbury Bake-Off

Il concorso di pompaggio di Pillsbury: un'icona americana

Il Pillsbury Bake-Off è un concorso di ricette da lunga durata che consente ai cuochi regolari in tutta l'America di presentare le loro ricette preferite per la vittoria grandi premi. Il concorso, che è stato eseguito dal 1949, presenta prodotti Pillsbury e cuochi impegnativi per creare ricette molto originali che contengono ingredienti da un elenco pre-specificato.

Il concorso Bake-Off è stato originariamente concepito come un modo per Pillsbury celebrare il loro 80 ° compleanno.

Il concorso è stato ufficialmente chiamato il Grand National Recipe and Baking Contest, ma i media hanno sequestrato il nome, Bake-Off. Si adatta così bene che Pillsbury adottò il nome per i concorsi successivi.

Il primo vincitore del premio è stato Theodora Smafield, che ha portato a casa $ 50.000 nel 1946 per il suo No-Knead Water-Rising Twists. Theodora ha portato a casa $ 50.000 per la sua vittoria.

Potresti non capirlo, ma il concorso di Pakebake Pillsbury ha probabilmente avuto un effetto su di te, anche se non sei mai entrato. Ad esempio, se hai una padella Bundt nella tua cucina, o hai apprezzato uno dei dolci più popolari che li utilizzano, puoi ringraziare la Pillsbury Bake-Off.

Il vincitore del 1966 Bake-Off ha usato uno strumento di cottura poco noto nella sua ricetta di Tunnel of Fudge Cake: una padella Bundt. La ricetta era così popolare che la domanda per la teglia Bundt s'innalzò. E 'diventato rapidamente il numero uno, e Pillsbury si è unito a NordicWare, creatori delle teglie a forma di anello, per mettere fuori una linea di miscele di torte speciali per le pentole di Bundt.

Come funziona la torta di Pillsbury:

In origine, il Bake-Off è stato tenuto ogni anno, ma le iscrizioni oggi sono accettate due volte ogni anno. Ci vuole un po 'di tempo per restringere le voci e per selezionare le migliori ricette. I vincitori sono annunciati negli anni in cui non vengono presentate voci.

Dal 1996, il Gran Premio del Pillsbury Bake-Off è stato un milione di dollari in contanti.

Il vincitore riceve anche premi aggiuntivi come gli elettrodomestici da cucina.

Ogni anno, il concorso offre anche categorie speciali di premio. Alcuni esempi di categorie particolari di Bake-Off negli ultimi anni includono il riconoscimento preferito dell'America, che riconosce la ricetta con i voti più al consumo, il premio GE Imagination At Work che riconosce la ricetta più innovativa e il premio Jif Peanut Butter che va alla la migliore ricetta che usa il burro di arachidi. Ognuno di questi vincitori riceve denaro e premi.

Ogni ricetta è riesaminata da un gruppo di giudici di un'agenzia indipendente sulla base del gusto, dell'apparenza, della creatività e dell'appello del consumatore. Le migliori ricette sono state selezionate per lo screening da parte delle cucine Pillsbury Bake-Off Test. Le ricette scelte per l'avanzamento dalle cucine di prova sono state preparate secondo le indicazioni e verificate per non essere state precedentemente pubblicate.I primi 100 da quelle ricette sono stati selezionati come finalisti.

Utilizzando il Bake-Off come ispirazione per le tue ricette

Se stai cercando dei modi per migliorare le tue ricette, sia per la tua famiglia che per migliorare le tue ricette dei concorrenti, il Bake-Off è un ottimo posto per iniziare.

I giudici prestano particolare attenzione a selezionare ricette uniche e deliziose.

Provando queste ricette per te, puoi vedere come gli ingredienti sono stati usati in modi interessanti per creare qualcosa di veramente nuovo e diverso.

Ogni anno, Pillsbury raccoglie le migliori ricette Bake-Off e li trasforma in cookbooks. Potete comprarli e tenerli a portata di mano per provare nuove ricette.

Potete anche visitare la sezione Bake-Off Contest Recipes del sito web di Pillsbury per ottenere tutte le ricette a portata di mano, senza dover pagare per loro. Se si utilizza un computer tablet in cucina, il sito web è un modo particolarmente semplice per utilizzare le ricette. È anche possibile stampare le ricette se non si dispone di un computer in cucina.

Se si desidera entrare nel Bake-Off, la revisione delle ricette può anche aiutarti a aumentare le tue possibilità di vincita. Ad esempio, una rapida revisione dei vincitori del grande premio dimostra che nel corso degli anni più di 70% dei vincitori di milioni di dollari sono entrati con ricette dessert come Mini Ice Cream Cooke Cup, Macadamia Fudge Torte e Buttercream Pound Cake.

Tra i piatti salati che hanno vinto, molti hanno incluso il pollo, come il pollo fiorentino panini e il salsa couscous pollo, mentre molti altri sono stati diversi tipi di pane. Quelle potrebbero essere buone scommesse se si vuole guadagnare le tendenze e andare con una ricetta salutare.

La tua analisi delle ricette può anche impedire di sprecare il tuo tempo inviando una ricetta troppo vicina a uno dei vincitori precedenti. Non importa quanto sia buona la tua ricetta, è improbabile che vinca se non si distingue dagli altri.

Per ulteriori suggerimenti vincenti, guarda come vincere il Pillsbury Bake-Off da Christina Verrelli, che ha creato la ricetta vincente di milioni di dollari, Ravioli di zucca con panna montata di caramello salato.