Si può congelare il formaggio crema?

Domanda: si può congelare il formaggio crema?

Tentato di inventare su formaggio crema mentre è in vendita, e chiedo se è possibile congelare?

Risposta: Sì, puoi congelare il formaggio cremoso, ma cambierà notevolmente la consistenza (rendendola più friabile e meno cremosa). A causa di questo, il formaggio cremoso congelato è meglio utilizzato in piatti cotti o cotti, dove il cambiamento non sarà notevole. Quindi, se vuoi congelare un formaggio crema da usare nel tuo next cheesecake andare per esso.

Sappiate che probabilmente non sarete soddisfatti dei risultati, se sperate di riempire il congelatore con formaggio cremoso in cima al bagel mattina. Non diffonderà il modo in cui hai abituato.

Ma questo non significa che non puoi trarre vantaggio da una vendita. Il formaggio cremoso non aperto può essere immagazzinato in frigorifero per un mese oltre la data di vendita stampata sulla scatola. Naturalmente, si dovrebbe sempre scartare qualsiasi formaggio che ha stampo su di esso o un odore od aspetto. Abbiate fiducia nei tuoi sensi e getta tutto ciò che è discutibile.

Il miglior modo per bloccare formaggio cremoso

Alcuni siti web consigliano di aggiungere un altro strato di confezionamento al formaggio di crema prima di congelarlo, ma questo non è realmente necessario. Blocchi di crema di formaggio sono già avvolti in fogli e cartoni, e questa è un'ampia protezione contro la bruciatura del congelatore. Basta inserirli nel congelatore e cercare di utilizzarli appena possibile. Teneranno indefinitamente, ma saranno al loro meglio, se li utilizzate entro due mesi. Sembra una buona scusa per fare una torta di formaggio, non credi?

E anche se probabilmente va detto, non dovresti perdere il gelato congelato di vecchi formaggi crema. Non sarà più meglio del giorno in cui tu lo metti lì. Quindi, se hai qualcosa che deve essere gettato fuori, andare avanti e chuck. Nessuno ama sprecare il cibo, ma rischiare la tua salute mangiando formaggio vecchio è molto peggio.

Come utilizzare il formaggio cremoso congelato

Quando sei pronto a tirare un formaggio cremoso dal congelatore, devi passarlo al frigorifero e lasciarlo scongelare. Quindi, usalo come normalmente.

Congelare altri formaggi

Se hai uno spazio congelatore limitato, potresti trovare congelare altri formaggi per essere più utile. I formaggi duri e semi-rigidi, come il cheddar, il parmigiano e la mozzarella tendono a congelarsi meglio di formaggi morbidi, come il formaggio cremoso. Infatti, probabilmente non si noterà alcun cambiamento di gusto o di texture, se si congelano un formaggio duro. Quindi, andare avanti e caricare la prossima volta che si incontra una buona vendita o cedola.

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