Varietà di mele che si mantengono bene nell'inverno

La raccolta di Apple è un grande divertimento, ma cosa fai con il resto della raccolta dopo aver fatto la torta di mele, la melaccia e il ciabattino di mele? Se vuoi che le mele rimangano fresche per mesi dopo averli scelti, dovrai scegliere una varietà che memorizza bene.

In realtà non è difficile trovare le mele che manterranno. La maggior parte delle versioni di fine autunno e inverno farà bene se conservato per molto tempo nelle condizioni corrette.

Le mele più facili da trovare …

Le mele più comuni da memorizzare includono molte delle varietà che si vedono anche nel negozio di alimentari. Non è una coincidenza, dato che le mele che memorizzeranno bene nel frigorifero, nella cantina radicata o nel seminterrato conserveranno bene anche i coltivatori che vogliono venderli tutto l'anno.

Queste varietà includono:

Cameo

• Fuji
• Gala
• Golden Delicious
• Goldrush
• Granny Smith
• Honeycrisp
• Ida Red > McIntosh
• Red Delicious
• Roma
• Le mele che si mantengono generalmente sono più dure e hanno pelli più spesse. Le mele più morbide si contraggono più facilmente, che li mette a rischio di rotture in deposito.
• Mele più insolite da memorizzare

Al di là delle varietà più comuni, ci sono molti altri tipi di mele che è possibile memorizzare per mesi con successo. Questi includono:

Abram

Allum

• Arkansas Black
• Bald Mountain
• Baldwin
• Belle de Boskoop
• Bentley's Sweet
• Blacktwig
• Cortland
• Cox's Orange Pippin
• Crispin
• Criterion
• Deaderick Brock
• Cannon Pianoforte di Bryson
• Chesney
• Chieftain
• Erwin Baur
• Gloria Mundi
• Gold Rush
• Golden Russet
• Supremo Supremo
• Eros Ramazzotti
• Domine
• Egremont Russet
• > Grimes
• Holstein Cox
• Miele Crisp
• Gemma Dorata di Hudson
• Jonafree
• Jonalicious
• Jonathan
• Kidds Orange Red
• King
• Liberty
• Melrose
• Spike
• Priscilla
• Red Pippin
• Premio Sir
• Spartan
• Spartan
• Spigold
• Spitzenburg
• Splendor
• Stayman
• Stayman-Winesap
• Stellar
• Suncrisp
• Sundance
• Turley
• Virgi Nia Gold
• Winesap
• Banana Invernale
• Yates
• Anche in questo caso, tutti questi rendono bene mantenere le mele perché sono generalmente più spesse e tendono ad essere sul lato più duro.
• Come conservare le mele con successo per l'inverno
• È fondamentale ottenere la temperatura giusta quando si memorizza le mele. Non è possibile congelare la frutta, ma vuoi che il tuo spazio di stoccaggio sia il più freddo possibile senza scendere sotto il segno di congelamento - da 32 a 34 gradi.Inoltre, tenere l'area di stoccaggio più scura possibile. Un frigorifero è meglio per questo, ma spesso un seminterrato funziona quasi bene.
• L'umidità elevata aiuterà a mantenere fresche le tue mele, ma non lasciare che il frutto si bagni o rotta.
• Prima di mettere le mele in magazzino, dovresti ordinare loro e scegliere la frutta meno matura per memorizzare a lungo termine (utilizzare gli altri più rapidamente). Non conservare alcun frutto che sia bruciato o che ha rotto la pelle.
• Ricorda inoltre che le mele dolcificano nel tempo. Se c'è una varietà che è troppo crostata per te giusto dall'albero, provare di nuovo dopo che è stato memorizzato per un po ', si potrebbe trovare che ti piace molto meglio.