Video: ►Come Aprire Un Ristorante - Le 10 Regole d'oro degli Esperti 2025
Ecco 10 consigli rapidi sui ristoranti, dall'apertura di un nuovo ristorante al personale di noleggio e all'acquisto di attrezzature.
Hai altri suggerimenti sul ristorante?
1. Si consideri l'attrezzatura del ristorante utilizzata
Se si sta aprendo un nuovo ristorante o cercando di sostituire l'attrezzatura del ristorante esistente non trascurare l'attrezzatura del ristorante utilizzata. Potete trovare molti pezzi di attrezzatura del ristorante dolcemente usati per i centesimi sul dollaro.
Come mi piace dire nuovo è bello, ma sempre necessario.
2. Decidere se un sistema POS è migliore di un registro di cassa
Se stai pensando di aprire un nuovo ristorante, vi esorto fortemente a investire in un sistema POS. A differenza di un registratore di cassa standard che segue solo le vendite, un POS (Point of Sale) System può seguire le vendite, le voci di menu, agire come orologio temporaneo per i dipendenti e persino aiutare a prendere riserve. Un sistema POS costa più di un registro di cassa, ma se utilizzato per il suo pieno potenziale, sarà più che pagarsi per se stesso nel lungo periodo.
- 3. Non assumere chiunque a tendere bar
Se il tuo ristorante ha un bar o un pub, essere selettivo di chi lo faccia. Un buon barista saprà non solo sapere come versare bevande, lui o lei eccelterà nel servizio clienti. Un buon barista può leggere i clienti, sapendo quali vogliono chattare o quali vogliono guardare il gioco sul televisore. Un buon barista renderà ogni ospite benvenuto e confortevole.4. Comprendere l'importanza delle attrezzature e delle forniture di ristoranti commerciali ] br] Quando si lavora un nuovo ristorante, è importante acquistare attrezzature e piatti progettati per uso commerciale. Ricordo l'acquisto di un enorme quantitativo di piatti veramente freschi su vendita al dettaglio da un distributore al dettaglio (penso che fosse Banana Republic - perché stavano vendendo piatti, non lo saprò mai). I piatti sembravano come tenere bene nella nostra ristorante. Sbagliato. Alcuni cicli attraverso la lavastoviglie e ogni piastra è stata tagliata o rotta. I piatti commerciali sono più costosi di quelli della tua famiglia, ma per buona ragione. Sono fatti per resistere al pesante uso di ristoranti.
5. Richiedete una licenza di liquori in anticipo
Se avete intenzione di aprire un ristorante che serve birra, vino o alcolici, assicuratevi di richiedere una licenza di liquore ASAP! Può richiedere diverse settimane per una licenza di liquore da approvare, a seconda della posizione del tuo ristorante. Non mantenere il tuo giorno di apertura in attesa della tua licenza di liquori. - 6. Evitate di rivestire i prezzi su un menu
Ecco una bella punta del Ristorante Forum di Jack. Dice: "Non allinei i prezzi dei tuoi prodotti alimentari sul tuo menu, per cui i clienti confrontano i prezzi e scelgono gli articoli meno costosi. Mi piace questa idea e l'ho usata in passato quando scrivo un menù del ristorante.7. Scegli un nome originale del ristorante
Se il tuo cognome è McDonalds, non chiamare il tuo ristorante. Stai solo chiedendo guai (ad esempio se il tuo cognome è Taco Bell, Burger King o Jack In The Box.) Può sembrare un gesto innocuo per chiamare un ristorante qualcosa di simile a una catena già stabilita, ma ti chiederai per potenziali problemi legali. Evita qualsiasi problema selezionando un nome unico del ristorante.8. Eviti il tipo di carattere difficile da leggere nel menu del ristorante
Il font è divertente da giocare, ma quando si tratta di scrivere il menu del ristorante, è semplice. Sans Serif o Times è il più facile da leggere in stampa. Stare lontano dal testo cursivo, tutto in grassetto o tutto il testo capitalizzato. Il font 12-14 è la dimensione ideale per una facile lettura. 9. Non tagliare il budget pubblicitario
Nell'economia di oggi, i proprietari di ristoranti devono pensare alla casella pubblicitaria tradizionale. La pubblicità è essenziale per le imprese, il posto può diventare costoso. Di. com guida pubblicitaria, Apryl Duncan, ha messo insieme una guida pratica sulla pubblicità economica e efficace per le piccole imprese. Alcuni dei suggerimenti di Apryl includono la creazione di volantini poco costosi, sfruttando al massimo le pubblicità dei siti web e gli annunci podcast.10. Non credere a quello che i tuoi amici ti dicono
I tuoi amici amano il tuo marinara fatto in casa e la cannola per morire. Quindi, in realtà, ti dicono sempre che dovresti aprire il tuo ristorante. Prima di iniziare a cercare località e nomi dei ristoranti, leggi questi miti popolari circa l'apertura di un nuovo ristorante.
Come vendere all'interno del tuo ristorante - tutto su Suggerimenti pubblicitari per i clienti del ristorante
Una volta che i clienti passano attraverso la porta del ristorante , è un'occasione per pubblicizzare i prossimi eventi, i menu speciali e tutte le altre promozioni che hai pianificato. Il marketing in casa del ristorante è un modo economico per mantenere i clienti a tornare.
Ristorante Come guida - Come creare, aprire, gestire e gestire un nuovo ristorante
Guide passo passo per l'apertura e la gestione di un ristorante. Scrivi un menu, acquista attrezzature commerciali e commercializza il tuo nuovo ristorante.
FAQ A proposito di apertura di un nuovo ristorante
Domande comunemente richieste all'apertura di un nuovo ristorante, come come ottenere un prestito aziendale, delle attrezzature da ristorante da acquistare e come scegliere un ristorante e il nome del ristorante.