Imparare a mantenere gli alimenti sicuri durante un interruzione di corrente

Ecco i passaggi da seguire per proteggere i cibi refrigerati e congelati durante un interruzione di corrente:

Cosa avete bisogno

• Termometro dell'apparecchio

Cosa fai

1. Pianificazione avanzata: Mettere un termometro dell'apparecchio nel frigorifero e nel congelatore. Se avete altri frigoriferi o congelatori aggiuntivi (nel garage, nel seminterrato, ecc.), Inserire uno in ognuno di quelli. Ciò consente di ottenere un'accurata lettura della temperatura durante e dopo le interruzioni di corrente.

1. Tenere il frigorifero e il congelatore pieno. Un congelatore completo manterrà una temperatura di sicurezza per due volte più di un congelatore mezzo vuoto.
2. Durante l'interruzione di corrente: Tenere il frigorifero e il congelatore chiuso il più possibile. Se si dispone di cibo nella vostra dispensa che si può mangiare, utilizzare che invece di cibi refrigerati o congelati. Un frigorifero non aperto aprirà i cibi ad una temperatura di sicurezza per circa quattro ore; un congelatore non aperto farà salire i cibi per circa 48 ore, se pieno; 24 ore se metà pieno.
3. Se la vostra alimentazione è fuori per un lungo periodo di tempo (cioè più lunga dei tempi indicati al passaggio 3), è possibile mantenere i cibi più a lungo aggiungendo ghiaccio a secco o ghiaccio in sacco al frigorifero e al congelatore. Cinquanta libbre di ghiaccio secco dovrebbero mantenere un congelatore a 18 cubo a una temperatura di sicurezza per altri due giorni (ed è qualcosa che molti negozi di alimentari vendono). Utilizzare i termometri per verificare che si sta mantenendo una temperatura sicura e aggiungere ghiaccio come necessario.

1. Dopo un interruzione di corrente: Controllare la temperatura nel frigorifero e nel congelatore. Il frigorifero deve essere al di sotto di 40 gradi F e il congelatore deve essere inferiore o inferiore a 0 ° F.
2. Qualsiasi carne, pesce o uova che siano state immagazzinate ad una temperatura superiore a 40 gradi per un periodo di due ore o più devono essere buttate fuori. Altri cibi possono anche essere espulsi. Fare riferimento al grafico USDA, "Quando salvare e quando lanciarlo" per aiutare a decidere cosa è sicuro da tenere. * Scorri fino alla parte inferiore della pagina Web USDA per il grafico.

Suggerimenti e avvertimenti

Se si perde il potere durante un interruzione di corrente, non spostare il cibo all'aperto. Il sole potrebbe riscaldarlo anche se le temperature rimangono al di sotto dello zero. Utilizzare invece le temperature di congelamento per congelare abbastanza acqua per mantenere il frigorifero e il congelatore nell'intervallo di temperatura appropriato. Buche o scatole di scarpe di plastica riempite con acqua ti daranno grossi blocchi di ghiaccio, che rimarranno congelati per molto tempo

1. Se vivi in ​​un'area che è soggetta a interruzioni di corrente, pensa di investire in un generatore, quindi il tuo frigorifero e congelatore non perdere il potere.
2. Aggiungi un sacco di cubetti di ghiaccio al tuo freezer.Quindi, controllatelo ogni volta che sei stato lontano dalla tua casa per un lungo periodo di tempo. Se i cubetti sono stati sostituiti con acqua o una massa solida di ghiaccio, saprai che il contenuto del congelatore ha scongelato ad un certo punto e deve essere sostituito
3. Mantenere un inventario del tuo congelatore a portata di mano, Sarà in grado di informare il vostro agente di assicurazione quello che hai perso, se hai bisogno di fare una richiesta. Ecco un documento stampabile gratuito, puoi usare
4. Stampare una copia di questa pagina, per cui dovrai far riferimento durante la tua prossima rottura