Video: Bureau Veritas Italia - Gestione del rischio lungo la catena di fornitura 2025
Introduzione
La gestione della supply chain magra non è esclusiva per quelle aziende che producono prodotti, ma per aziende che vogliono razionalizzare i loro processi eliminando i rifiuti e le attività a valore aggiunto. Le aziende hanno una serie di aree nella loro catena di approvvigionamento dove i rifiuti possono essere identificati come tempo, costi o inventario. Per creare una società più snella della catena di approvvigionamento, è necessario esaminare ogni area della catena di approvvigionamento.
-1 ->Procurement
Molte aziende hanno operazioni di acquisto complesse perché ritengono che le loro necessità di acquisto siano complesse, ma ciò non è sempre vero. Le grandi aziende spesso dispongono di gruppi di acquisto aziendali e di acquisti locali, il che significa che presso la sede possono avere un reparto d'acquisto che detta la politica ai gruppi di acquisto locali. Molto spesso la funzione di acquisto presso la sede è duplicata al livello più basso e c'è un spreco di risorse. Avendo due reparti d'acquisto, centrali e locali, spesso i fornitori possono ricevere informazioni diverse. Possono essere concessi contratti multipli, un contratto centrale e molti locali che possono portare a variazioni dei prezzi a seconda della posizione. Questa informazione variabile può causare la memorizzazione di più registri nei sistemi informatici in modo che i dipendenti non sappiano quale fornitore è quello che dovrebbero utilizzare o essere in contatto con.
I reparti di acquisto multipli complessivi possono portare a rifiuti significativi all'interno dell'organizzazione. Le aziende che praticano la gestione della supply chain magra riducono la loro funzione di acquisto in modo che ogni venditore abbia un punto di contatto, un contratto e offre un prezzo per tutte le località.
Le imprese stanno cercando nuove tecnologie per aiutarli a migliorare i processi di approvvigionamento.
Questi includono l'acquisto basato su Internet che consente ai requisitioners di acquistare elementi dai cataloghi dei fornitori contenenti prezzi contrattuali a livello aziendale. Le modifiche delle opzioni di pagamento ai venditori possono anche semplificare i processi. Le aziende che utilizzano una corrispondenza a due vie, che sono il pagamento alla ricevuta piuttosto che il pagamento su una fattura, riducono le risorse del proprio reparto di acquisto e migliorano le relazioni con i fornitori.
Lean Manufacturing
La gestione della catena di approvvigionamento magra ha guadagnato popolarità nell'area manifatturiera, in quanto è possibile ottenere miglioramenti significativi. I processi produttivi possono essere migliorati per ridurre i rifiuti e le risorse pur mantenendo le prestazioni operative. La qualità è una parte importante della produzione magra. Avere zero difetti nel processo di fabbricazione riduce i rifiuti e aumenta l'efficienza all'interno dell'organizzazione nel suo complesso. Con una maggiore qualità i clienti non restituiranno più le merci, il che significa che saranno necessarie meno risorse per i rendimenti e le emissioni di qualità.Le aziende che hanno adottato le pratiche della catena di approvvigionamento magra hanno esaminato ciascuno dei loro percorsi, bollette e attrezzature per individuare i miglioramenti possibili.
Deposito
I processi di magazzino dovrebbero essere esaminati per individuare aree di eliminazione dei rifiuti di risorse e di passi non a valore aggiunto.
Un settore in cui le aziende dovrebbero sempre lavorare è la riduzione di un inventario inutile. L'accumulo di inventario richiede soldi e risorse per memorizzarla e mantenerla. Riducendo l'inventario inutile, un'azienda può ridurre al minimo lo spazio di magazzinaggio e la gestione, riducendo a sua volta i costi globali.
Trasporti
Le imprese che vogliono attuare processi magri guardano spesso le loro procedure di trasporto per vedere dove possono essere semplificate. In molti casi, le aziende trovano che i loro sforzi per migliorare la soddisfazione del cliente portano a cattive decisioni di trasporto. Gli ordini vengono spediti senza combinare ordini aggiuntivi per ridurre al minimo i costi o le opzioni di spedizione costose sono selezionate a causa di una richiesta del cliente. Le imprese spesso trovano che stanno utilizzando un numero di spedizionieri inutilmente quando potrebbero ridurre le loro opzioni di spedizione e ridurre i costi complessivi.
Conclusione
La gestione della catena di fornitura magra richiede alle imprese di esaminare ogni processo della loro catena di approvvigionamento e di individuare aree che utilizzano risorse inutili, misurate in dollari, tempo o materie prime. Ciò migliorerà la competitività dell'azienda e migliorerà la redditività complessiva dell'azienda.
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