Sta acquistando un ristorante esistente a merita il prezzo?

Se il tuo sogno è un giorno il tuo ristorante, puoi considerare l'acquisto di un ristorante esistente in vendita. Tuttavia, prima di acquistare qualsiasi cosa, capisci esattamente quello che stai acquistando. Stai comprando l'attuale ristorante, la posizione e tutto? Stai comprando il nome del ristorante o semplicemente la posizione o solo l'attrezzatura? Leggere per le basi di quello che stai davvero comprando con un ristorante esistente.

In primo luogo, chiedete perché è il ristorante da vendere?

Ci sono un paio di motivi che la maggior parte dei ristoranti sono in vendita. Uno, il ristorante non sta facendo bene finanziariamente e i proprietari vogliono fuori di questa nave affondata. O due, il ristorante sta facendo bene, ma i proprietari sono stanchi e vogliono solo. Il primo scenario è quello in cui devi preoccuparti. Richiedere di vedere i documenti bancari del ristorante. Non una dichiarazione di profitto e perdita. Chiunque può preparare un falso P & L per far sembrare che un ristorante sta facendo un business in espansione quando in realtà è bloccato nel rosso. Se gli attuali proprietari rifiutano di mostrare che sono i loro record bancari o dichiarazioni fiscali, dovrebbero essere visualizzate grandi bandiere rosse. Ora, anche se un ristorante sta facendo male, questo non significa che non vale la pena di comprare. Una nuova gestione può essere tutto ciò che serve per trasformare le cose in giro.

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Ecco lo scenario: un ristorante in voi è in vendita.

La prima cosa da considerare è la sua posizione. È in una zona occupata, con ampio parcheggio e / o pedali? Molte persone sottovalutano l'importanza della localizzazione per la loro piccola impresa. Anche se hai un ottimo cibo e un servizio, se il tuo ristorante è fuori strada o si trova in una parte negativa della città, la maggior parte delle persone sceglierà qualcosa di più conveniente.

Per saperne di più sulla scelta di una posizione del ristorante.

Il ristorante merita il prezzo?

Questa è una questione complicata. Tutto dipende da quello che stai acquistando. Il primo ristorante che ho comprato era una nave affondante con un brutto rap in città. I miei compagni di affari e ho deciso che era ancora la pena il prezzo perché aveva una posizione eccellente, incluso un buon business bar (la sala da pranzo era il grosso problema, il cibo e il servizio erano terribili) e una nuova ristrutturazione banchetti facility. Abbiamo mantenuto il nome stesso, che ha salvato dover creare nuove intestazioni di menu, uniformi del personale e segnaletica. Spesso, però, è possibile acquistare un equipaggiamento e uno spazio esistenti per ristoranti meno di se hai acquistato il nome. Per saperne di più sull'acquisto di un ristorante esistente.

Non esiste una risposta corretta o sbagliata quando si tratta di acquistare un ristorante in vendita. In alcuni casi, ha senso acquistare un ristorante in esistenza.Se ha una buona reputazione e solid base di clienti, che pagare di più per il suo nome e menu sarà un buon investimento a lungo termine. Altre volte, può avere più senso aprire un nuovo ristorante in una posizione completamente nuova - una che non è collegata a precedenti cattivi ristoranti. Prestare sempre attenzione ai proprietari che cercano di uscire da una nave affondata (o in questo caso).

Piuttosto che acquistare un ristorante che non riesce a pensare di poterlo ruotare, puoi risparmiare un sacco di problemi e soldi offrendo di acquistare solo l'attrezzatura del ristorante e affittare lo spazio, scegliendo di creare il tuo unico marchio del ristorante.