Come dire se le uova sono ancora buone

Avere un cartone di uova che hanno superato la data d'uso? Ecco come verificare se sono ancora buone:

1. Riempire una ciotola con acqua fredda e mettere il primo uovo dentro. Se l'uovo si affonda al fondo, è fresco. Se l'uovo si affonda al fondo, ma sta al suo punto, è ancora buono, ma deve essere utilizzato presto. Se l'uovo galleggia in cima, deve essere scartato.

2. Ripetere con il resto delle uova nella vostra scatola.

Non pretendere solo che siano tutti buoni o cattivi perché un uovo è stato testato in questo modo.

Perché questo lavoro

Dal momento che le gusci d'uovo sono porose, il liquido all'interno dell'uovo evapora nel tempo e viene sostituito dall'aria esterna. Ciò comporta più uova gonfie. Quindi finisci con uova fresche che si affondano al fondo, e vecchie uova che galleggiano in cima.

Nota: scartare sempre le uova che presentano un odore strano o un odore o che sono state immagazzinate in modo improprio - anche se superato questo test. Non vale la pena di ammalarsi.

Quanto tempo sono le uova buone per comunque?

Il Consiglio di Sicurezza FDA e Eggs dicono che una data ragionevole di utilizzo è da quattro a cinque settimane dopo che le uova sono state imballate, ecco come trovare la confezione sul cartone. È un'indicazione più affidabile della freschezza rispetto alla data di utilizzo o scadenza, quindi non buttare le uova solo perché è passata la data d'uso.

Come mantenere le uova fresche più lunghe

Se le vostre uova non restano fresche finché ti piacciano, potrebbe essere il modo in cui li stai conservando.

Molti frigoriferi sono dotati di scomparti di uova nella porta, ma in realtà è il posto peggiore nel frigorifero che potresti scegliere di memorizzare. Fissate le uova nella parte principale del frigorifero, dove è più fredda e la temperatura è più stabile.

Hai polli? Non lavare le uova finché non si è pronti ad usarli.

Hanno una copertura protettiva, nota come fioritura, che li protegge dai batteri. Lasciare intatta fino a quando non si è pronti a cucinare qualcosa, e le uova da casa dovrebbero superare le uova del negozio di alimentari.

Per saperne di più sulla conservazione delle uova, guarda:

Come immagazzinare le uova

• Maggiori informazioni sulle uova:

Hai bisogno di idee per aiutarti a prolungare la vita delle uova o improvvisamente trovasi in bisogno di un bene sostituto dell'uovo? Controlla questi articoli per suggerimenti:

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