Come avviare un camion di alimenti

Un camion di alimenti è come un ristorante sulle ruote. Ha diversi vantaggi distinti rispetto a un ristorante tradizionale. Un camion di alimenti può andare dove sono i clienti. Ha abbastanza basso overhead, rispetto ad un ristorante, e richiede molto meno personale. Tuttavia, un camion di alimenti è ancora un business che richiede un sacco di lavoro e attenzione - soprattutto nel primo paio di anni. I proprietari di camion di alimenti messi in giorni lunghi e hanno problemi simili come i proprietari di ristoranti, come le stagioni lente, il maltempo e un'economia lenta.

Se questo non ti dissuadere, ecco cosa devi fare per avviare il tuo camion di alimenti.

Scopri dove puoi fare affari.

Può sembrare un problema, ma saresti sorpreso quanti posti non permettano i camion di alimenti o metti un tappo sul numero di permessi di camion per gli alimenti ammessi in un dato momento. Caso di punta: sia Los Angeles che New York City sono due delle aree più trendy per le imprese di camion per i prodotti alimentari e hanno entrambi i limiti sul numero di permessi consentiti. Supponendo che la tua città o città consente alle imprese di camion di alimenti, dopo si deve scoprire dove si può fare affari. A seconda delle ordinanze locali, potresti non essere in grado di parcheggiare nella zona occupata del centro. Prima di impostare il negozio in una zona turistica o in un parco d'affari, assicurarsi che sia legittima. Prestate attenzione anche agli altri carrelli e ristoranti della zona. Un ristorante di mattoni e mortai non può prendere gentilmente con un camion di alimenti che si stabilisce proprio fuori dalla loro istituzione.

Scegliere un nome di business e scrivere un menu. Okay, ora hai un piano solido per dove vuoi vendere il tuo cibo. Ora potete fare la parte divertente - decidere su un fantastico nome camion cibo. Proprio come scegliere un nome del ristorante, il nome del tuo business camionista dovrebbe riflettere il vostro cibo, tema o concetto.

Controlla questi suggerimenti per scegliere il nome perfetto del ristorante (sulle ruote).

Anche se non hai i menu standard di manicotto in plastica che un ristorante di mattoni e malta hanno, avrai ancora bisogno di un menù a bordo e di un menù a disposizione per i clienti. Dovrai anche decidere se il tuo menu sarà uguale ogni giorno o ruotare con le offerte giornaliere. Continua a leggere i fatti e non scrivere la menù del ristorante.

Trova il finanziamento per il tuo business di camion.

Le buone notizie su un business su camionista sono che è significativamente più economico di un sit-down. Tuttavia, sarà ancora necessario finanziare da una banca o da investitori privati. Un camion di alimenti usato può costare tra $ 20 000 e 40 000. Un nuovo camion di alimenti può essere fino a $ 100 000. Se stai cercando un modo veramente economico per avviare un'attività di camion, consideri un carrello di cibo. Un gelato o un carro di hot dog non può essere l'opzione più glamour, ma è certamente la più fattibile per molte persone.Leggere su per suggerimenti su come scrivere un ottimo piano aziendale del ristorante che è possibile adattarsi ad un camion di alimenti.

Conserva il tuo camion di alimenti. Anche se si atterra un autocarro usata a modesto prezzo, dovrai ancora assicurarvi di soddisfare le tue esigenze. Se si prevede di servire cibo caldo, come pizza, patatine fritte o altri cibi fritti, è necessario un forno e un fryolator.

Se si prevede di vendere panini prefabbricati, è necessario disporre di un ampio spazio frigorifero. L'attrezzatura di un camion alimentari è molto simile alla progettazione di una cucina commerciale del ristorante.

Mercato del tuo camion di alimenti

La buona cosa su un camion di alimenti è che si tratta di un rotolamento su ruote. Tuttavia, questo non significa che non dovresti fare qualche pubblicità e marketing della tua attività. I social media come Facebook, Instagram e Twitter sono perfetti per costruire una buona base di clienti. Potete tweetr la mattina in cui il vostro camion cibi è in testa, per far conoscere i seguaci in anticipo e inviare foto di speciali pranzo per attirare clienti. Leggere per una guida passo-passo per la pubblicità di un nuovo ristorante (su ruote).

Mentre si è pronti per l'apertura del giorno, si desidera anche disporre di un fondo di emergenza. Questo vale per qualsiasi piccola impresa.

O davvero, per qualsiasi persona - avere sempre un fondo di giorni piovosi nascosti. Le riparazioni delle apparecchiature possono essere costose. O una tempesta di pioggia freak potrebbe spingere il lavoro in una stagione altrimenti occupata. Siate pronti per l'inaspettato avendo alcuni contanti messi da parte.

Avere obiettivi chiari per il futuro. Forse un business truck truck è la prima volta a possedere un proprio ristorante o una ristorazione a servizio completo. Decidere dove vuoi essere in un anno, cinque anni, 10 anni. Avere obiettivi chiari per il tuo business di camion alimentari ti aiuterà a mantenerti motivato e concentrato.

Suggerimenti per il successo

1. Pensa piccolo. Se non si desidera investire un sacco di soldi, un carrello alimentare costa una frazione di un camion con molti vantaggi.
2. Preparati per le emergenze. Inizia a risparmiare denaro per riparazioni di apparecchiature o altri eventi imprevisti.
3. Preparatevi a lavorare a lungo. È possibile servire solo cibo durante il pranzo, ma devi preparare tutto quel cibo e ripulirti, oltre a fare il libro, ordinare ed altri lavori domestici.

Gli autocarri sono la tendenza più calda adesso e non mostrano segni di rallentamento. Se avete mai pensato ad aprire un ristorante, un camion di alimenti è una buona opzione. Offre costi di avviamento più bassi e più bassi. Una volta che si ha un'idea per il settore degli autocarri, puoi decidere se sei pronto a fare il balzo al proprietario del ristorante.