Cinque cose da sapere prima di aprire un ristorante

Apertura del proprio ristorante è il sogno americano essenziale per molte persone. La sensazione di un buon cibo e una buona compagnia come la tua occupazione principale può essere difficile da resistere. Tuttavia, la realtà di possedere un ristorante sarà in grado di dissipare rapidamente qualsiasi illusione che si possa avere. Come ogni altro lavoro che vale la pena fare, essere proprietari del ristorante richiede molta dedizione e lavoro duro. E l'apertura di un nuovo ristorante (o anche l'acquisto di un ristorante esistente) è un'impresa finanziaria seria.

Mentre non c'è formula segreta per avere un ristorante di successo, ci sono molte cose da sapere prima di iniziare come scegliere una buona posizione, decidere su un concetto e cercare di finanziare. Leggere per cinque cose che dovreste sapere prima di aprire il proprio ristorante.

1. Non tutti sono tagliati fuori per essere un proprietario del ristorante

Ti piace cucinare? Grande. Ti piace mangiare? Meraviglioso. Ti piace divertirti? Eccezionale. Questo non ti qualifica automaticamente come materiale proprietario del ristorante. Ti piace lavorare a lungo? Occasionalmente senza paghe? Comprare la tua assicurazione sanitaria? Cause queste sono tutte cose da considerare quando si pensa di avviare la propria attività (non solo l'avvio di un ristorante). Ora, non farmi sbagliare. Essere il proprio capo ha sicuramente i suoi vantaggi. Vale a dire, nessuno ti spinge in giro. Ma viene anche con un carico enorme di responsabilità. Per saperne di più su come è un proprietario del ristorante.

2. Posizione, posizione, ubicazione è importante, importante, importante

Mai sottovalutare la potenza di una buona posizione, quando si guarda all'apertura di un nuovo ristorante. Al contrario, non sottovalutare mai il danno causato da una cattiva posizione. La posizione del ristorante è fondamentale per il suo successo come ottimo cibo e servizio.

Se hai già in considerazione una certa posizione del ristorante, non rimanere troppo attaccato fino a sapere se ha tutti i requisiti giusti per un ristorante di successo. Per saperne di più, scegli la posizione giusta per il tuo ristorante.

3. Nuovi ristoranti non sono economici

A seconda delle dimensioni, della posizione e del tema del tuo nuovo ristorante, vi costerà. Anche un piccolo pub a forma di foro può restituire $ 50.000 o più. Se stai cercando un modo per entrare nel business del ristorante, senza spendere una piccola fortuna, considera la ristorazione, un'auto commerciale o un ristorante pop-up. Ognuno di questi concetti di ristorante è notevolmente più economico di un ristorante tradizionale di mattoni e mortai. Leggete per idee a buon mercato.

4. Scegli un concetto di ristorante chiaro

Un concetto di ristorazione è essenziale perché guida ogni passo avanti, dal menu, all'arredamento, al nome che scegli.Mentre vuoi che il tuo ristorante sia unico e si distingua (o meglio,

sopra ) la concorrenza locale, vuoi anche che le persone sappiano cosa aspettarsi quando vengono a cena. Per esempio, Hacienda di Diego non sarebbe associato a una buona cucina francese più di Le Petit Fleur Bistro sarebbe associato a burritos e fagioli. Quando si decide di aprire un nuovo ristorante, come si fa a scegliere il concetto giusto? Troppe volte le persone scelgono un concetto di ristorante prima di scoprire se è la giusta misura per la loro posizione. Leggi ulteriori informazioni sulla scelta del concetto ideale per la tua posizione. 5. Avrai bisogno di un piano aziendale

Per ottenere qualsiasi tipo di finanziamento, sia attraverso una banca, un'associazione di piccole imprese o investitori privati, avrai bisogno di un piano aziendale ben scritto. Un business plan è particolarmente utile per quelli nuovi al settore alimentare / ristorante. Mentre ricercate informazioni sul piano aziendale del ristorante, potresti incontrare problemi che non avevi mai considerato in precedenza, come la licenza, i codici sanitari e le leggi fiscali. Per saperne di più sulla scrittura di un piano aziendale stellare del ristorante.