La definizione dell'agricoltura biologica

Come è definito l'agricoltura biologica? Quali sono i requisiti?

Purtroppo non esiste una chiara definizione universalmente accettata dell'agricoltura biologica. Tuttavia, possiamo guardare alcune idee fondamentali che circondano il termine "agricoltura biologica".

In generale, la maggior parte degli agricoltori biologici è considerata un sistema produttivo specifico che mira a evitare l'uso di pesticidi sintetici e nocivi, fertilizzanti, regolatori di crescita, e additivi per mangimi bestiame.

L'USDA ha un insieme di linee guida simili: gli agricoltori utilizzano metodi agricoli che preservano l'ambiente e evitano l'agricoltura sintetica ei materiali agricoli.

Quasi tutti i sistemi di allevamento biologico si basano su ciò che alcuni chiamano,

"metodi di agricoltura alternativa" come la rotazione delle colture, la coltivazione meccanica, i fertilizzanti animali, la concia verde e la gestione integrata dei parassiti per mantenere un suolo sano, e per controllare i parassiti e le erbacce. Stranamente, questi metodi di coltivazione alternativi sono più vecchi, da una prospettiva storica, rispetto a metodi di agricoltura più recenti che includono l'utilizzo di pesticidi e di altre applicazioni di agricoltura sintetica. In Stati Uniti, il programma nazionale organico (NOP) fornisce le definizioni più comunemente utilizzate dell'agricoltura biologica. Detto questo, gli standard di agricoltura biologica USDA non coprono veramente il massimo nelle pratiche agricole sostenibili. Alcuni ritengono che i metodi dell'agricoltura biologica dovrebbero includere pratiche sostenibili, mentre alcuni sostengono che la sostenibilità non è una componente necessaria dell'agricoltura biologica, quindi l'accettazione non universale di una chiara definizione dell'agricoltura biologica.

Numerosi stati U. S., regioni e agricoltori locali hanno norme supplementari di agricoltura biologica in atto che superano gli standard di base NOP. Inoltre, altri paesi hanno i loro standard di agricoltura biologica che differiscono dagli standard USA.