Sostituti di latte e di latte senza latte

Cerchi un buon sostituto della panna acida, perché non hai niente a portata di mano, o perché desideri eliminare i prodotti lattiero-caseari da una ricetta? Ci sono molte cose che puoi usare al posto della panna acida. Ecco alcune opzioni.

Sostituti da latte per panna acida

• Yogurt semplice è il sostituto più semplice per la panna acida. Basta sostituire la panna acida chiamata nella ricetta con una uguale quantità di yogurt semplice. Non si dovrebbe avere alcuna differenza notevole nel sapore o nella consistenza quando si effettua lo scambio in prodotti da forno, anche se si può scoprire che le screpolature o le preparazioni a base di yogurt gustano una tanghera di smidge rispetto al solito. Prestare attenzione quando si effettuano le salse con yogurt. Dal momento che ha meno grassi, potrebbe sgocciolare quando è fritta. Yogurt greco e yogurt di latte intero sono più spessi di yogurt non grassi o privi di grassi, quindi fanno i migliori sostituti, ma ogni tipo di yogurt semplice farà in pizzico. Puoi anche tirare yogurt non grasso o privo di grassi attraverso il formaggio per renderlo più spesso. Il yogurt semplice può anche essere usato come sostituto della panna acida su patate al forno. Non ricordi di aver fatto l'interruttore e nessuno ne avverte neppure.

• Latticello, con un po 'di burro aggiunto, può essere sostituito per la panna acida in prodotti da forno. Sostituirla per misura, ma aggiungila alla tua ricetta lentamente. Potresti scoprire che non ti serve tanto, perché è un ingrediente più umido della panna acida. Questo sostituto è troppo liquido per usi non cotti, quindi bastone a yogurt semplice per quelli.

- Se si cerca di evitare prodotti lattiero-caseari, ci sono marche commerciali di panna acida vegan, come Tofutti Better Than Crema acida, che puoi usare, o puoi anche fare la tua crema acida senza latte. Esperimenti con alcune ricette, fino a trovare quello che ti piace di più.

Yogurt Vegano

• può essere sostituito per la panna acida nello stesso modo in cui il yogurt da latte è sostituito.
• Creazione di panna acida Hai panna e latticello nel tuo frigorifero? Se è così, hai tutto il necessario per fare la tua crema acida. È davvero facile e gusti un milione di volte migliori rispetto alle cose acquistate dal negozio.

Trascorrete due minuti per misurare gli ingredienti di oggi e avrai un gruppo fresco per godere domani.

Sostituzioni di latte più

Molti prodotti lattiero-caseari possono essere modificati per sostituirsi l'uno all'altro, e in alcuni casi esistono anche alternative non casearie o vegane. Ecco cosa usare quando si esauriscono questi ingredienti:

Sostituti del latticello

Sostituenti di latte evaporato

Sostituenti crema pesante

• Sostituti del burro
• Sostituti mezza e mezzo
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