Imparare a tagliare i cookie senza un cookie cutter

Taglierine per tagliare i cookie rendono facile tagliare le pere del biscotto in forme divertenti. Se non si dispone di tagliere di biscotti (o quello giusto), ci sono molte altre cose che è possibile utilizzare al loro posto.

Taglierine Cookie

Guardate intorno alla vostra cucina e dovrai trovare alcuni oggetti e strumenti che possono aiutare a tagliare i cookie. Le forme possono essere semplici o complesse come ti piace e personalizzate per adattarsi a una festa, una festa o qualsiasi occasione.

Se provate uno di questi metodi e non funziona, non ti preoccupare! Basta sbattere e tirare fuori la pasta e riprovare!

• Un bicchiere. Questa è una delle soluzioni più comuni e funziona abbastanza bene. È possibile utilizzare vetri di dimensioni diverse per creare i cookie di varie dimensioni.
  • Potresti aver bisogno della farina del bordo di vetro, in modo che la pasta non si blocchi dentro.
  • I vetri con un cerchio sottile funzionano meglio perché possono tagliare facilmente l'impasto.
• Una lattina vuota. Lo svantaggio dell'utilizzo di un bicchiere è che non c'è un modo semplice per ottenere l'impasto se si blocca. Se si rimuovono entrambe le estremità di una lattina, il problema viene risolto. Quando l'impasto si blocca all'interno, semplicemente spingerlo fuori dall'estremità opposta.
  • Assicurarsi di piegare qualsiasi pezzo tagliente che possa tagliarti o strappare la pasta.
• Tagliare forme a mano libera. Utilizzare un piccolo coltello affilato o pizza per tagliare qualsiasi forma di biscotto che ti piace dopo aver spento l'impasto.
  • Crea uno stencil da cartone o pergamena, cera o carta comune per forme semplici come cuori, shamrocks, uova e fiori.
  • Per forme complesse (o se non siete molto bravi a disegnare), utilizzare il computer e stampare un profilo della forma sul tuo inchiostro. Assicurati che sia la dimensione desiderata per i tuoi cookie.
  • Tagliare forme geometriche di base come quadrati, diamanti e triangoli rotolando la tua pasta in un quadrato. Utilizzare un bordo o un righello diritto per guidare il taglierino della pizza lungo la lunghezza della pasta fino a ottenere la forma che ti piace.

Altre opzioni per la modifica dei cookie

• Esegui invece cookie di goccia. Usa un cucchiaio per fare uniformi palle di pasta; posizionarli su un foglio di cookie; e cuocere. Il tempo di cottura specificato nella tua ricetta dovrebbe funzionare ma guardare i cookie nel caso in cui cuocere più rapidamente.
  • È anche possibile appiattire le palle con un perno o il retro di un cucchiaio.
• Tagliare le fette da un rotolo di registro. Rotolare la pasta in un registro e tagliare i cookie con un coltello. I tempi di cottura possono variare leggermente, quindi tenere d'occhio il forno
  • Se la ricetta raccomanda uno spessore quando si esegue l'impasto, cercare di tagliare le fette più vicine a quella possibile.