Carriera Riflettore: Rappresentante di vendita alimenti

Il pranzo è un'industria enorme. Persone in tutto il mondo amano andare a mangiare se nelle loro città natali o in vacanza. Fornendo ristoranti, villaggi e alberghi i prodotti alimentari di cui hanno bisogno hanno creato un'intera industria di vendita.

Se sei interessato a un lavoro di vendita nell'industria dei servizi di ristorazione, più saprai dell'industria, meglio e più preparati sarai.

Dove cercare una posizione

Nella maggior parte delle città, ci sono aziende che si concentrano sulla fornitura di ristoranti il ​​cibo e le forniture di cui hanno bisogno.

Se un business si concentra su pizzerie, ristoranti di alto livello, alberghi e resort locali o qualsiasi combinazione, queste aziende hanno bisogno di professionisti di vendita per stabilire e mantenere relazioni. In altre parole, le imprese di servizi di ristorazione hanno bisogno delle persone a vendere ad altre imprese del settore dei servizi di ristorazione.

Contattare qualsiasi fornitore di servizi di ristorazione locale della vostra zona, nonché qualsiasi fornitore nazionale o regionale di servizi di ristorazione è dove coloro che sono interessati a vendere per questo settore dovrebbero iniziare la loro ricerca. Mentre una laurea specialistica nella gestione del ristorante o nell'esperienza del settore vi metterà sempre al di sopra della concorrenza, questi non sono solitamente requisiti per la maggior parte dei lavori di vendita o di vendita di livello medio. Una forte forza lavoro, la capacità di creare ed espandere relazioni e le facoltà per comprendere la linea di prodotto sono tutto ciò che serve.

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Cosa aspettarsi

Per coloro che prendono una posizione di vendita a livello di entrata, si dovrebbe aspettare di trascorrere la maggior parte del vostro tempo a prospezione per nuove attività.

Questo significa visitare i ristoranti locali e discutere la tua linea di prodotti e i livelli di prezzo con i gestori e i proprietari di acquisto. Troverete che la maggior parte hanno rapporti di lunga data con il loro fornitore attuale e può essere molto riluttante a cambiare. Dovrete capire che la qualità e l'affidabilità sono estremamente importanti per i vostri clienti.

Passare a un nuovo venditore perché sono pochi penny meno costosi non è abbastanza ragione per prendere il rischio e passare da un venditore con cui sono felici.

Dovrai creare un motivo convincente per convincere qualcuno a passare a te. Se si tratta di sconti profondi, qualità e garanzie di fornitura o un prodotto unico che nessun altro vendere, si dovrebbe aspettare di verificare le tue capacità di vendita.

Per le nuove imprese o per coloro che sono scontenti con il loro fornitore attuale, le vendite vengono spesso fatte o perse sul prezzo, la selezione e il rapporto. Una delle regole d'oro delle vendite è che un cliente che ti ama troverà una ragione per comprare da te. Al contrario, troveranno una ragione per non comprare da qualcuno che non gli piace. Se manchi le abilità di costruzione del rapporto, dovresti iniziare a migliorare le tue capacità di vendita con questa area.

Piani di compensazione

Mentre non sempre basati esclusivamente su commissione, molte posizioni entry-level nell'industria del servizio di ristorazione sono basate sulla commissione. Ciò significa che non si può avere alcun salario. Si paga solo per le prestazioni. Più si vende, più si guadagna.

Se un'azienda ti offre un piano di comp, che include un mix di stipendio e commissione, si dovrebbe aspettare che lo stipendio sia sul lato basso e per l'intero pacchetto essere pesantemente pesati sulle commissioni.

L'industria dei servizi di ristorazione è un mercato altamente competitivo che può essere molto determinato dal prezzo. Se un dipendente deve scontare il costo delle merci fornite ai propri clienti per stabilire o mantenere un cliente, non avrà molto spazio a pagare commissioni elevate ai loro rappresentanti di vendita.

Posizione a lungo termine oa breve termine?

Molti nuovi alle vendite che assicurano l'occupazione nell'industria dei servizi di ristorazione usano la posizione di avviatore di carriera di vendite. Una volta che hanno dimostrato di poter vendere in un settore competitivo, cercano posizioni di vendita in industrie più redditizie o finanziarie. Questo non vuol dire che un professionista di vendite di talento non dovrebbe considerare l'industria dei servizi alimentari come una posizione potenziale di carriera. Infatti, un professionista di vendita che assicura una posizione con un grande fornitore di servizi alimentari regionali o nazionali può non solo fare un reddito sostanziale, ma può anche essere ricompensato con numerosi benefici frange.

Questi possono includere viaggi, scambio di profitti e pacchetti di pensionamento attraenti. Come in ogni posizione di vendita, meglio lo fai, meglio lo fai!