Migliori mele per il congelamento

Vuoi riempire il congelatore con le mele durante la stagione? Mentre è possibile bloccare qualsiasi tipo di mela, una mela croccante e dolce funziona di solito meglio. Questo perché tendono a mantenere il loro sapore e la loro struttura migliore rispetto ad altri tipi di mele. Ecco un elenco di alcune delle migliori mele per il congelamento:

Cortland
Crispin
Impero
Golden Delicious
Red Ida
Jonagold
Northern Spy
Roma Roma >

Se hai già un mazzo di mele e non sono una delle varietà di questo elenco, non sudarti.

Vale ancora la pena di congelare per più tardi. Avere mele a portata di mano per torta di mele è sempre meglio che non avere mele a portata di mano per torta di mele.

Come bloccare le mele

Le mele possono essere congelate intere o tagliate. Se hai il tempo di tagliare e cuocere le tue mele, il congelamento delle tritate è probabilmente il migliore. Sarà più facile da usare in seguito. Per i migliori risultati, posizionare le fette di mela sui fogli di cookie e congelarli, prima di trasferirli in sacchi per il congelatore. Questo manterrà le mele di congelarsi in grumi, in modo da poter afferrare solo quello che ti serve per una ricetta. Per istruzioni dettagliate sul congelamento, consulta: Come bloccare le mele.

Usi per le mele surgelate

Il congelamento cambia la consistenza di alcune mele, per cui è meglio utilizzata per la cottura o la cottura. Usa la tua stash di mele congelate per fare torte, cobblers, applesauce o burro di mele. Se avete tempo, potete effettivamente andare avanti e fare la tua torta di mele riempire, burro di mele o salsa adesso e congelarla per più tardi.

Tutti e tre si bloccano meravigliosamente. Riesco spesso a congelare il burro di mele e la mela in pint e quart-sized vasi di congelatore e ho trovato che il congelamento della torta di mele che riempie le piastre di torta e poi trasferisce il riempimento ai sacchetti di congelatore una volta che è congelato, mi permette di abbandonare il mio riempimento in una crosta quando Sono pronto a cuocere.

Non mi preoccupo di scongelare il riempimento prima di utilizzarlo.

Ricette Apple per fare e bloccare

Burro Apple Crockpot

• Come fare Applesauce
• Strumenti per risparmiare tempo

Se hai molta mela da congelare, consideri di investire in un robusto apple peeler , corer e affettatrice. Ti salverà un sacco di lavoratori e tempi di coltello. Questo semplice dispositivo eseguirà tutte e tre le fasi allo stesso tempo, in modo da ottenere più rapidamente il tuo mucchio di mele.

Acquista e Apple Peeler Corer e Slicer su Amazon

Più modi per conservare mele

Avere più mele rispetto allo spazio congelatore? Se stai solo cercando un buon modo per memorizzare le mele a lungo termine, potresti essere in grado di immagazzinarle in un freddo seminterrato, un garage o un capannone. Alcune varietà conserveranno per mesi in questo modo. Ecco cosa devi fare per memorizzare le mele in questo modo.