Top Le competenze più importanti per un barman

I baristi sono responsabili della miscelazione e della distribuzione di bevande ai clienti. In genere lavorano presso bar, ristoranti o altri stabilimenti autorizzati. I baristi negli Stati Uniti dipendono in genere da suggerimenti per gran parte del loro reddito.

Di seguito è riportato un elenco delle cinque principali competenze più importanti per un barista, nonché un elenco più lungo di altre competenze che i datori di lavoro cercano nei candidati per i lavori di barista.

Come utilizzare le liste di competenze

È possibile utilizzare queste liste di competenze durante il processo di ricerca di lavoro.

In primo luogo, puoi utilizzare queste parole di abilità nel tuo curriculum. Nella descrizione della tua storia di lavoro, è possibile utilizzare alcune di queste parole chiave.

In secondo luogo, puoi utilizzare questi nella lettera di copertura. Nel corpo della tua lettera puoi citare una o due di queste abilità e dare un esempio specifico di un momento in cui hai dimostrato queste abilità al lavoro.

Infine, puoi usare queste parole di abilità nella tua intervista. Assicurati di avere almeno un esempio per un momento in cui hai dimostrato le cinque migliori competenze elencate di seguito.

Certamente, ogni lavoro richiederà competenze e esperienze diverse, quindi assicuratevi di leggere attentamente la descrizione del lavoro e concentrarsi sulle competenze elencate dal datore di lavoro.

Consulta anche le nostre liste di competenze elencate per lavoro e tipo di abilità.

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Top Five Bartender Skills

Good Memory
I bartenders devono avere una buona memoria a breve e lungo termine. La memoria a breve termine è molto importante per ricordare e tenere traccia dell'ordine di ciascun cliente.

La memoria a lungo termine ti aiuta a ricordare i nomi dei clienti abituali e anche le loro bevande preferite. I clienti apprezzano un barista che ascolta e ricorda i propri ordini. Inoltre, la memoria a lungo termine aiuterà a ricordare le birre disponibili sul rubinetto e nella bottiglia e le ricette per le bevande miste complicate.

Comunicazione
La comunicazione è fondamentale per un barista. Devi parlare con i clienti per tutto il tuo turno, quindi assicuratevi di parlare forte e chiaramente e di mantenere un tono positivo.

Forse più importante, essere un buon comunicatore significa essere un buon ascoltatore. Devi ascoltare attentamente gli ordini dei tuoi clienti. Spesso i barman chat con i clienti per creare un'atmosfera amichevole. Assicuratevi di ascoltare attentamente ciò che dice ogni cliente: questo è ciò che rende un buon barista grande.

Organizzazione
I baristi sono spesso occupati in tutto il bar e servono più clienti. Un buon barista tiene traccia di chi ha ordinato ciò che ha pagato e chi ancora aspetta un drink. Essere organizzati consente a un barista di manipolare questi compiti multipli. I baristi dovrebbero anche tenere il bar pulito e organizzato - questo non solo sembra meglio al cliente, ma consente anche al barista di lavorare in modo più efficiente.Inoltre, i baristi devono assicurarsi che il bar sia fornito e riposti (come bottiglie di alcol, ghiaccio, frutta per guarnire, ecc.) In quanto correnti.

Amichevole
Un buon barista saluta ogni cliente con un ciao e un sorriso, anche se non può servire subito il cliente.

Essere gentili, anche nei confronti dei clienti frustrati, è importante. Un buon barista è anche esperto nella lettura delle persone. Tagliare i clienti in su e sapere se vogliono fare una conversazione o semplicemente ordinare una bevanda è una preziosa abilità per i baristi.

Composizione
Essere un barista può essere molto stressante. A volte, tu stai servendo decine di clienti in una volta. Un buon barista mantiene tutte le qualità precedenti - memoria, comunicazione, organizzazione e cordialità - anche sotto pressione. Adattabilità

Bevande alcoliche e non alcoliche

Assertività

• Servizio attento
• Basic Mathematical
• Pulizia
• Attrezzature per la pulizia
• Pulizia di vetrerie
• Raccolta e gestione dei pagamenti
• Conversazione con i proprietari
• Conoscenza di birra, vino e liquori
• Rapporto di costruzione
• Creazione di un'atmosfera piacevole
• Rapporti con i clienti
• Servizio clienti
• D - L
• Dipendibilità
• Orientamento dettagliato
• Energetico
• Inserimento di altri
• Divertente personalità

• Accoglienza
• Accoglienza
• Accoglienza
• Servizio clienti
• Ospitalità
• Integrità
• Interpersonale
• Inventario
• Ascoltare
• M - P
• Manipolazione manuale
• Bevande miscelate
• Mixologia
• Monitoraggio consumo di alcol

Multitasking

• Punto operativo di computer di acquisto
• Pazienza
• Preparazione di Wor
• Rilevamento dei reclami dei clienti
• Vendite
• Sense dell'umorismo
• Raccomandazione degli alimenti e delle bevande adatti
• Ordine
• Lavoro di squadra
• TIPS (Formazione per le procedure di intervento di alcol)

Verbale

• Lavorare rapidamente
• Sociale
• Stamina
• Per saperne di più:
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