È La produzione biologica di bestiame più umana

Molti consumatori acquistano carne biologica e prodotti lattiero-caseari biologici in considerazione delle aspettative ben definite degli animali. Allo stesso modo, ho sentito che molti produttori organici aspirano che una delle ragioni per cui sono interessati alla produzione biologica rispetto alla produzione convenzionale è perché l'organico è un modo molto più umano per raccogliere animali.

In realtà, la produzione biologica di bestiame come mandato dal programma nazionale organico (NOP) e il benessere degli animali non vanno di pari passo.

È da considerare seriamente se siete interessati alla produzione biologica per motivi di benessere degli animali.

• La definizione ufficiale di organico certificato

Organic certificato è un'etichetta e una certificazione ufficiali regolamentati. Tuttavia, mentre la certificazione biologica impone numerosi standard e pratiche per i produttori di bestiame biologico, "umanamente risolta" non è uno di questi standard.

L'USDA prevede condizioni specifiche di vita per il bestiame biologico, compreso l'accesso al pascolo, l'accesso all'ombra e al riparo interno, un'area di esercizio e le condizioni di vita devono essere adeguate. per il bestiame basato sullo stadio della vita, sul clima e sull'ambiente.

La salute e la cura del bestiame biologico è affrontata dal NOP e comprende temi come l'alimentazione, le condizioni di vita, i tipi di farmaci consentiti e altre pratiche di base di cura.

La più significativa di tutte le regole di assistenza sanitaria NOP è che un produttore non può trattenere il trattamento da un animale organico semplicemente per mantenere l'animale organico.

Significato, se un produttore ha provato un farmaco biologico e non riesce, deve trattare l'animale con farmaci convenzionali. È probabilmente la regola più amata del benessere animale di NOP, perché dice che la salute di un animale è più che la certificazione biologica.

Norme per il benessere degli animali NON indirizzate alla certificazione organica

Tutte le regole di condizioni di vita biologiche del bestiame, incluse le regole di accesso al pascolo, presentano alcune scappatoie gravi che contrastano il benessere degli animali.

La più grande scappatoia è probabile che la maggior parte dei regolamenti biologici del bestiame sia lasciata alla discrezione di ogni singolo produttore. Ad esempio, anche se tutti i produttori di animali biologici devono senza dubbio alimentare i pasti biologici al bestiame e ottenere il loro bestiame da fonti organiche, altre regole come quando gli animali sono ammessi all'esterno e quanti spazi in realtà ottengono sono prevalentemente regolati e regolamentati da singoli produttori.

Se si esaminano le regole che riguardano l'assistenza sanitaria e la cura generale dei bestiame biologico, si vedrà anche che vi sono alcune eccezioni importanti alle regole e quelle eccezioni non sono definite in modo completo o chiaro.Ad esempio, il NOP afferma che tutti i bestiame biologico devono avere accesso ai pascoli, ma le eccezioni includono problemi come il cattivo tempo, il tempo di allevamento, i programmi di spedizione se l'accesso al pascolo danneggerebbe il suolo dell'azienda agricola e altro ancora. Tutte queste eccezioni sono autogestite, lasciando le regole in su per l'interpretazione personale, che alla fine non è destinata a beneficiare del bestiame ma del produttore.

Molteplici problemi di benessere degli animali non sono nemmeno coperti da NOP, ad esempio:

Non esistono regole per proteggere i pulcini organici maschi nelle operazioni di posa delle uova. Possono essere macinati, gassati, soffocati, gettati in sacchetti di spazzatura o smaltiti in altri modi sgradevoli.

Il pollame organico elevato per la carne è consentito essere mantenuto sotto illuminazione continua e può essere eccessivamente alimentato.

Alcune mucche da latte organiche possono essere tenute in spazi confinati e piccoli, mentre altri possono essere tenuti legati.

• I maiali organici possono avere le code tagliate fuori e le orecchie appese.
• Non esistono regole per proteggere il bestiame biologico da essere preso dalla madre.
• Non ci sono regole per proteggere i volatili organici dall'avere il loro becco.
• La produzione di prodotti biologici è permesso di sbavatura, dehorning e castrazione senza antidolorifici.
• Non ci sono regole contro la manipolazione ruvida o urlare a bestiame biologico.
• Le mucche da latte biologiche e polli d'uovo organici saranno uccisi per la carne nella maggior parte dei casi.
• Non ci sono regole che circondano come un animale organico possa essere ucciso - il che significa un produttore, organico o altrimenti può uccidere animali in ogni modo che piace, inclusa la testa battendo, bollendo in vita, riprese e altro ancora.
• Quanto sopra è solo la punta di un iceberg molto problematico. Molti diritti animali o questioni di benessere sono coperti dalla Regola Finale. Inoltre, e più significativamente, ricorda Doris Lin,
• "Nel caso in cui non sia chiaro:" La carne umana "è un ossimoro perché un animale è stato ucciso per produrre quella carne."
• È qualcosa da pensare. L'uccisione non è compassionevole, gentile o fatto con considerazione per tutto quello che stai uccidendo, quindi non è veritiera chiamare qualsiasi prodotto animale umano.

Quindi, è Animal Welfare un punto di vendita organico? Ci sono chiari vantaggi per la produzione biologica di animali da allevamento per gli esseri umani, come meno sostanze chimiche, pesticidi, antibiotici e ormoni si trovano nei prodotti biologici, nel combustibile fossile e nella conservazione dell'acqua e altri vantaggi. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, la produzione biologica non è molto migliore per il benessere degli animali rispetto alla produzione convenzionale. Tieni presente che la maggior parte dei sostenitori degli animali non accetta che l'organico sia umano in termini di trattamento animale. A causa di questo, utilizzando il trattamento umano del bestiame come un punto di vendita per la carne biologica, latticini o uova può seriamente indebolire su di voi. Soprattutto perché i consumatori diventano più esperti nei metodi di produzione alimentare e quali etichette significano veramente.

In generale, i produttori di animali biologici dovrebbero concentrarsi su altri punti di vendita organici che non implicano diritti animali, a meno che non si tratti di un'operazione di latticini o uova (non di carne) e può dimostrare chiaramente che la vostra operazione va ben al di là e al di là del bestiame NOP standard di pratica.Infine, se sei un aspirante produttore biologico in considerazione del benessere degli animali, è meglio attenersi a colture biologiche, non agli animali, almeno fino a quando NOP migliora i propri standard biologici del bestiame.