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Se ti piace cucinare e piacere di intrattenere, un'attività di self-catering può essere la carriera ideale per te. Avviare un'attività di self-catering richiede piccoli costi di avviamento e può essere un passo verso un giorno aprendo il tuo ristorante.
Decidere se sei pronto ad essere lavoratore autonomo
La buona notizia di avviare un'azienda di self-catering è che è possibile iniziare piccole - in altre parole, puoi mantenere il tuo lavoro di giorno. Quando cresce la tua attività di catering, puoi prendere in considerazione la ristorazione come tua professione a tempo pieno.
Ponderate le tue opzioni: puoi permettersi di perdere un paycheck costante? Come gestisci lo stress? (Essere onesti). Prendi in considerazione la tua situazione familiare. L'esecuzione di un'attività di catering prevede lunghe ore, in particolare nelle notti, nei fine settimana e nei giorni festivi. Come influirà il tuo coniuge e / oi figli? Essere il proprio capo è una scelta altamente personale che non dovrebbe essere fatta in fretta.
- 9 ->Studio della concorrenza
Il prossimo passo verso l'avvio di un'attività di self-catering è conoscere la concorrenza. Proprio come se si fosse preparato ad aprire un nuovo ristorante, è necessario conoscere il menu ei prezzi degli altri ristoratori nella tua zona. Questo ti aiuterà a pianificare il tuo menu e ti impedirà di valutare se stessi fuori dal business prima ancora di iniziare. Per saperne di più su come acquistare un menu.
- <->Scrivere un menu per self catering
Un menu per la ristorazione può essere semplice come i rotoli di dito e patatine o come elaborati come il caviale e il tartufo. Proprio come un menu del ristorante, un menù di ristorazione dovrebbe offrire un mix di vecchi favoriti (formaggio e cracker mai andare fuori stile) e piatti di firma che ti distingue dalla tua concorrenza.
Se entri nel settore della ristorazione, è probabilmente perché sei un buon cuoco (vero?). Quindi, ora è il momento di lasciare brillare i nostri piatti preferiti. Per saperne di più su come scrivere un menu.
Scegliere un nome per il tuo business self-catering
Come scegliere un nome di un ristorante, scegliendo un nome per la vostra ristorazione può riflettere il vostro cibo, la sua posizione o essere un gioco di parole come On the Go Catering .
Se si sceglie di nominare il tuo business self-catering per riflettere un certo tipo di cucina, come fare attenzione che non limita la tua clientela. Cosa succede se Marie offre alimenti non italiani, insieme alla sua pasta e salsa? La gente non avrebbe assunto automaticamente che anche lei fa rotoli di dado e torta di pollo. Per saperne di più sulla scelta del nome giusto per il tuo piccolo business alimentare. Incorporare la tua attività di self-catering
La maggior parte degli stati impone a qualsiasi attività alimentare di ottenere una miriade di licenze, assicurazioni e permessi, inclusi, ma non limitati a: licenze di liquori, assicurazioni di disoccupazione, …
E , dovrai anche incorporare la tua attività in modo da poter pagare le tasse.Se state appena iniziando, potresti essere in grado di utilizzare il tuo numero di sicurezza sociale. Se incorporate, la tua attività sarà assegnata e il numero EIN. Leggere per i dadi e bulloni di avviare la propria piccola impresa. Noleggiare il personale di ristorazione
Come cresce il tuo business self-catering, avrete bisogno di personale extra. Molto probabilmente, almeno nei primi anni lavorativi, il personale sarà solo part-time. Cercare personaggi personali e personali in grado di delegare comodamente compiti.
I costi di avviamento iniziali per le attrezzature per la ristorazione dipendono dal budget. Potresti essere in grado di arrivare con alcuni piatti di servizio piacevoli e utilizzare qualsiasi tipo di cucina che hai nella tua cucina. Ma se stai cercando di espandere la ristorazione, alla fine dovrai aggiornare alle attrezzature commerciali. Leggere per un elenco completo di attrezzature per la ristorazione.
Se sei in grado di permettersi subito, investite in un sito web, dal momento che sempre più persone si rivolgono a Internet per trovare beni e servizi. Al minimo, il tuo sito web dovrebbe avere informazioni di contatto, pacchetti di menu e prezzi e alcune buone foto del tuo cibo o degli eventi passati. Al di là di un sito web, puoi considerare l'adesione alla tua camera di commercio locale e ad altre organizzazioni di piccole imprese.
È possibile creare un menu di self-catering attraente sul proprio computer di casa e stamparlo in modo professionale per un costo ragionevole. Per saperne di più sulla creazione di un menu efficace.
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