Tutto su come scegliere la posizione giusta del ristorante

Quindi hai trovato la posizione perfetta per il tuo nuovo ristorante. Purtroppo è in un edificio esistente che non è mai stato un ristorante. Ciò significa che prima di iniziare la costruzione è necessario assicurarsi che l'edificio sia idoneo per una licenza di stabilimento per la ristorazione.

Controlla le Ordinazioni di Zonazione della località

Alcune località sono ovviamente nelle zone commerciali, come i centri occupati e le strisce sviluppate dell'autostrada.

Altri luoghi possono essere sulle frange di una zona commerciale o residenziale. Prima di chiamare anche il locatore sulle opzioni di locazione, contatta il responsabile della città per scoprire se l'edificio è correttamente zonato per un ristorante. Assicurarsi di chiedere di servire alcool anche in quella zona particolare. Alcune città vietano la vendita di alcol all'interno di così tanti piedi di una chiesa o di una casa di culto, mentre altre città conservano ancora ordinanze "secche" lasciate dal divieto.

• Valutare la dimensione dell'edificio
• Anche i più caverni degli edifici si riducono rapidamente quando si avvia l'aggiunta di attrezzature da cucina, a piedi in frigoriferi, camere di riposo e un bar. Puoi trovare, una volta misurati lo spazio che non è abbastanza grande per l'idea originale. Allora hai due opzioni, ridimensiona il tuo ristorante o cerca un nuovo spazio.

Scopri i requisiti di sicurezza

Una volta stabilito che la posizione sia nella zona appropriata per un ristorante e che sia grande abbastanza, dovete sapere quanto sia sicuro. Un ispettore di edifici locali o un funzionario di codice può guidarti attraverso tutti i requisiti di sicurezza necessari per passare un'ispezione di edifici. Insieme a un sistema di soppressione antincendio in cucina, l'edificio può richiedere un intero impianto di irrigazione.

• Il responsabile dell'esecuzione del codice di codice esaminerà anche la sicurezza generale dell'edificio per decidere se è adatta per operare come ristorante.

Determinare la situazione di parcheggio

Il buon parcheggio può fare o rompere un ristorante. Se i clienti non possono accedere direttamente al tuo ristorante, potresti anche essere invisibile. Alcune zone richiedono una certa quantità di parcheggio in base al numero di posti a sedere nel ristorante. Anche se non esistono specifiche norme di parcheggio per la località, è necessario valutare se il parcheggio sarà un problema, in particolare durante la frenetica festa di pranzo e cena.

Non dimenticare i bagni

Uno dei locali più trascurati (e uno dei più costosi da aggiornare) di un nuovo ristorante sono i bagni. Anche se in loco esistono prefabbricati preesistenti, devono disporre di porte, bancarelle, servizi igienici e lavandini ADA approvati. È inoltre necessario un certo numero di servizi igienici per numero di posti nel ristorante.Contattare il tuo ispettore di salute dello stato locale per i dettagli della tua zona.

Negoziare il contratto di locazione

Una volta che l'edificio ha superato tutte le ispezioni iniziali e sapete che lavoro deve essere fatto, devi negoziare un contratto di locazione con il padrone di casa. Se l'edificio si trova in una zona di traffico elevato, non ci sarà troppo da negoziare.

Il locatore può probabilmente riempire facilmente il posto, con o senza il tuo ristorante. Se lo spazio è stato vacante per lungo tempo, hai qualche stanza di conteggio. Scopri anche la costruzione che il padrone di casa è disposto a pagare. Non si desidera pagare per cose come l'impianto idraulico, il condotto e l'elettricità (non possono prendere quelli con voi, ora si può?) Se possibile.

Come negoziare una locazione