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Avete mai preso tutti i passi giusti per raggiungere un grande obiettivo imprenditoriale. Allora quando è venuto il momento di uscire e di lanciare hai cominciato a indovinare la tua opinione o chiedo cosa dovrebbe realmente fare?
Recentemente mi è venuto un avvio di cibo con quella stessa domanda. Qui per l'apprendimento di questo intrepido
Che consiglio ha per qualcuno che è dove sto con la loro nuova impresa:
- Abbiamo ottenuto la ricetta
- Abbiamo formato una società
- Abbiamo un abbonamento in cucina commerciale
- La nostra licenza e assicurazione locali sono in vigore.
- Abbiamo bisogno di un altro controllo e poi tutto è totalmente legittimo.
- Abbiamo preso alcuni campioni in giro e la gente è interessata.
La questione reale
Siamo su un budget limitato e voglio ottenere questo diritto, ma non voglio anche andare troppo velocemente e sacrificare la qualità. A questo punto sono una specie di freaking out sul lancio del prodotto e per ottenere clienti. Come dovremmo andare su questo?
Deb Mazzaferro, specialista alimentare specializzato e consulente, suggerisce che la cosa migliore che puoi fare una volta che la produzione è elaborata è < concentrarsi sulle vendite
. Ecco per iniziare: Sviluppare un elenco di destinazione degli account che si desidera entrare. Quando presentate il prodotto, chiedete anche quale distributore utilizzi e come promuovi il tuo prodotto nel loro negozio. Ciò ti aiuterà a capire come aumentare le vendite in quella particolare posizione e quando le vendite sono abbastanza significative, ti consigliamo di riconvertire la logistica per ottenerla presso un distributore.
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- Il distributore ha un elenco di altri clienti che potete poi sfruttare.
- In particolare quando si sta progettando di renderlo grande, è necessario esplorare in anticipo:
Come finanziare l'attività e proiettare i costi di imballaggio e di produzione
Conoscere se si desidera utilizzare un co-packer per produrre i tuoi cibi e bevande
- Eviti l'errore di esporre ad una grande fiera fino a quando non sarai cristallino sui tuoi obiettivi e sulle capacità produttive.
- Se il tuo obiettivo è essere un artigiano FoodCrafter e vendere a piccola scala:
- Inizia con la domanda più importante:
Perché
- lo fai? Cosa vuoi che la tua vita sia simile? Potresti spendere un sacco di soldi in giro per scoprire che non vuoi essere alzato alle 2 del mattino per fissare un spremiagrumi o lavorare sui piani di sicurezza alimentare. Pensate alle fonti degli ingredienti, alla disponibilità e al costo oggi e in futuro, specialmente quando si lavora con un ingrediente ad alta richiesta come i dadi che potrebbero diventare più costosi nel tempo. Intervista agli startup di alimenti che hanno un'attività alimentare simile a quella che stai pensando.Che cosa è veramente, quando si va?
- Tuttavia vedi la tua attività commerciale, comprendendo i tuoi clienti anticipati e gli eventuali clienti, imparando a conoscere la demografia e il comportamento degli acquirenti del cibo, sarà un grande aiuto.
- Qual è il tuo vero obiettivo nell'avvio di un'attività alimentare?
Quello che ho consigliato questa avvio era di avvicinarsi a alcuni locali caffè e negozi per vedere se stanno già vendendo tutti i prodotti locali e competitivi.
Indipendentemente da ciò, ci sono così tante compagnie di caffè caldo e interessanti modelli di business alimentari in questi giorni.
La conoscenza delle aziende locali e dei rivenditori locali (anche se non si desidera vendere nei loro negozi) può essere preziosa.
Ma aspetta - non fare nulla fino a quando non sai
perché
stai imbarcando su questo viaggio arduo e costoso. (Non sto cercando di dissuadervi, davvero!) Come massimizzare la tua probabilità di successo Potrai iniziare il tuo business alimentare con un'idea e una visione di successo. Ad esempio, vendendo i cibi che fai a casa, perché la gente ama suona
veramente buono
finché non entri in una rivista nazionale e le offerte di $ $ in. Allora che cosa? Veterani specializzati di cibo hanno visto molte piccole imprese alimentari fallire nel corso degli anni, spesso perché sono occupati alla ricerca di pubblicità senza un vero e proprio piano di vendita o di produzione. Molte di queste piccole imprese chiudono il negozio, un pezzo del 50% delle piccole imprese che falliscono ogni anno.
Le piccole imprese falliscono per molti motivi. Questo non è un fenomeno nuovo.
La mia missione nella vita capita di aiutare gli imprenditori alimentari artigiani a aumentare le loro possibilità di successo. Saresti sorpreso quante aziende alimentari specialità sono disposte ad aiutare - ecco perché hanno contribuito la loro saggezza al mio libro Good Food, Great Business.
La lettura di un libro può sembrare un lusso di tempo che non ti puoi permettere. Stai passando tempo su Instagram su Facebook? Investite quel tempo nello scolastico te stesso.
La conoscenza è il potere Una volta che sai cosa stai producendo e le risposte alle domande precedenti, prendi una pausa, rifletta, impara e fai un piano per raggiungere quello che vuoi che la tua azienda diventi.
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