Cose da sapere su Ristorante Fine Dining

La cucina raffinata è ciò che molte persone immaginano quando pensano di aprire un nuovo ristorante. Tovaglie croccanti, violini in background e pasti a sette portate sono poche cose che vengono in mente. Ma la cena raffinata di oggi si è evoluta in una miscela eclettica di cucine e concetti di ristoro. Se si tenta di creare un'atmosfera raffinata nel ristorante, qui ci sono 10 cose da sapere.

1. Il Ristorante Fine Dining richiede attenzione al dettaglio

Dalla musica all'illuminazione, all'arte alle pareti, creando un'atmosfera raffinata di ristoro si parla di dettagli.

Non significa che puoi solo suonare musica classica o decorare con rose rosse lunghe. Significa semplicemente che niente dovrebbe essere troppo forte, troppo luminoso, troppo. La sottigliezza è la chiave. Per saperne di più su What is Fine Dining.

2. La finitura dei server per la ristorazione è il migliore

Non importa quale sia il concetto del tuo ristorante, i tuoi server dovrebbero essere al massimo. Ma la cena raffinata richiede server che hanno esperienza e conoscenza del business del ristorante. Non è un posto per i principianti. Un buon server di ristoro fine dovrebbe essere in grado di spiegare l'intero menu senza utilizzare le note. Dovrebbe essere in grado di offrire suggerimenti per l'abbinamento di vino e entrée e rispondere a qualsiasi domanda che il cliente possa avere.

3. Il servizio di ristorazione fine va oltre e oltre

Alcuni servizi tipici forniti in un ristorante raffinato includono accompagnatori di accompagnatori al tavolo, tenendo la sedia per le donne, accompagnando i segreti ai bagni, rotolando il tavolo tra i corsi e sostituendo i tovaglioli di lino se un patrono lascia il tavolo.

4. I ristoranti di ristoro spesso sono caratteristici dei menù Prix Fixe

Un menù a prix fixe o un menu limitato è quello che può cambiare su base giornaliera o settimanale. Questo è un grande vantaggio perché un menu di rotazione più piccolo consente di acquistare oggetti locali e stagionali quando sono al loro culmine di freschezza, permettendo al vostro chef di esercitare la propria creatività nella progettazione di piatti.

5. Prenotazioni sono una buona idea per un ristorante raffinato

Le prenotazioni permettono al ristorante di allontanarsi da parti, assicurando che la cucina e il personale di attesa non siano sopraffatti durante una cena. Invece di prenotazioni individuali, alcuni ristoranti raffinati offrono impostazioni, ad esempio una seduta a cinque ore, sedute a sette e nove posti a sedere. Per saperne di più sulla prenotazione di ristoranti.

6. La Fine Dining non include sempre tovaglie

Mentre le tovaglie erano una volta la carta di chiamata di qualsiasi ristorante raffinato, non è così oggi. Se scegli di saltare le tovaglie (che richiedono un'enorme quantità di manutenzione) assicurati di investire in tavolini attraenti e durevoli. Per saperne di più tovaglie del ristorante.

7. I ristoranti di ristorazione fine non dovrebbero mai includere carta o plastica

Mentre salta le tovaglie è okay, sostituire i tovaglioli di carta al posto di lenzuola o piatti di plastica al posto della porcellana è un no-no.Non farlo.

8. I ristoranti di ristoro raffinati offrono liquore e liquori superiori

Il bar dovrebbe essere ben fornito con il liquore della linea superiore e una buona selezione di vini e champagne. Il personale dovrebbe sapere tutto quello che offre dal bar e essere in grado di suggerire bevande con ogni pasto.

9. La ristorazione fine può portare in un sacco di soldi

Non c'è dubbio che i ristoranti raffinati offrono profitti significativamente più elevati di una catena di fast food o di un fast-food casual.

Ma è importante ricordare che le operazioni giornaliere di un ristorante raffinato costano di più. I patroni di ristoranti raffinati si aspettano cibo di alta qualità (spesso a base di prodotti locali), spiriti di piattaforma superiore e servizio clienti stellare. Nessuno di questi viene a buon mercato.

10. Fine Dining Restaurants Resta in tempo di tendenze

Un buon ristorante di fine dining manager o capo chef sapranno delle attuali tendenze alimentari e incorporarli nel menu. Riconosceranno anche quando una tendenza alimentare si trasforma in una moda di cibo (ricorda i mini-hamburger intorno al 2009) e li evita, mantenendo così il menu fresco ed emozionante. Leggi ulteriori informazioni sulle tendenze del famoso ristorante.

Anche se il concetto continuerà a evolversi nel tempo, la cena raffinata sarà sempre un'opzione per i visitatori del ristorante. La cena raffinata di oggi è diversa dalle eleganti sale da pranzo coperte di lenzuola che erano popolari cinquanta anni fa.

Oggi il fine dining è tutto di fresco, il cibo locale preparato in modo unico e servito in un'atmosfera che è diverso da qualsiasi altro ristorante.