Come affittare un ristorante

La maggior parte dei proprietari del ristorante non avrà un sacco di start-up cash, molti finiscono per affittare la loro posizione del ristorante. Noleggiare un ristorante ha diversi vantaggi. Non dovete preoccuparvi di un grande pagamento ipotecario (bisogna preoccuparsi di affittare, però) o tasse, o manutenzione dell'edificio. Tuttavia, prima di firmare qualsiasi locazione, sia a lungo termine che a breve termine, fare il tuo lavoro. Scopri se il padrone di casa è qualcuno che desideri avere un rapporto di lavoro con.

Scopri perché lo spazio è vacante. Infine, scopri se lo spazio funziona per un ristorante. Un ex ufficio o un negozio al dettaglio non possono avere i requisiti necessari di un stabilimento di consumo autorizzato.

Prima di affittare uno spazio del ristorante

Se state progettando di effettuare ampie ristrutturazioni in un luogo, scopri prima se lo spazio supererà anche l'ispezione. Portatevi al comandante del fuoco, all'ispettore sanitario e al responsabile del codice di costruzione (funzionario del codice) per dirvi esattamente cosa deve essere fatto. Dopo tutte le visite iniziali, potresti scoprire che i lavori di ristrutturazione saranno troppo costosi per giustificare tale posizione.

Possibili problemi di ristrutturazione di uno spazio per un nuovo ristorante sono:

• Mancanza di bagni pubblici - Bagni ADHA richiedono una certa quantità di bancarelle per posti e tutti devono essere conformi a ADHA. Se tutto quello che hai è un posto, c'è spazio sufficiente per aggiungere altri bagni?
• Mancanza di ventilazione esterna - Le cucine del ristorante producono un sacco di fumo, grassi e odori. Pertanto, la ventilazione è necessaria, non solo per mantenere la sala da pranzo libera dal fumo ma per mantenere la cucina un ambiente di lavoro sano. Trovare la ventilazione esterna può essere un problema nei vecchi edifici del centro.

• Nessun pickup di rifiuti - I ristoranti producono un sacco di spazzatura. C'è un posto per un dumpster nelle vicinanze? Oppure puoi condividere con altre aziende locali?

Se la tua località supera la prima fase delle ispezioni, discutere con il tuo padrone di casa quale riparazione è disposto a coprire. Ancora una volta, se lo spazio è in un quartiere a caldo, troverai pagare quasi tutto.

Tuttavia, se lo spazio è stato vacante, puoi ricordare gentilmente il padrone di casa che non dovresti pagare per le ristrutturazioni e le riparazioni che non puoi portare con te al termine del contratto di locazione. Ad esempio, se dovete aggiornare i condotti idraulici o di riscaldamento, stanno andando a stare con l'edificio. Se un padrone di casa rifiuta, allora può essere un segno di guardare altrove per una posizione del ristorante.

Effettuate un controllo dell'avveratore / locatore

Chiedi agli altri inquilini dell'edificio della loro esperienza, sia con la sede dell'edificio che con il padrone di casa. Chiedete se il locatore è facile lavorare e se si occupa rapidamente dei problemi. È anche possibile chiedere informazioni sui pro ei contro della località, così come i loro pensieri su un nuovo ristorante che entra nell'edificio.Naturalmente, prendere tutto ciò che gli altri inquilini dicono con un granello di sale. Se pensano che un ristorante è un'idea fantastica, ricordatevi, è il loro parere non un fatto effettivo.

Negoziare un affitto di ristoranti

A seconda della posizione dello spazio ristorante che si desidera affittare, si può avere un po 'di spazio per negoziare il tuo contratto d'affitto e il suo pagamento mensile. Se l'ubicazione è un settore occupato a livello mondiale che è pieno di imprese in fiera, non si può avere alcuna stanza con un contratto di locazione.

Se un posto è stato vacante per diversi mesi, probabilmente puoi contrattare con l'affitto mensile o ottenere il primo paio di mesi (la tua fase di avvio) gratis. Ricorda, il padrone di casa vuole le imprese nell'edificio. Questo è l'unico modo per generare reddito dal suo edificio. Avere un'attività nell'edificio attirerà altre attività e aumenta il valore della sua proprietà. Quindi è a suo vantaggio per entrare in quella costruzione.

I negozi comuni di locazione includono:

• Non pagare affatto fino a quando il ristorante non si apre per affari
• Pro-rating rent. Puoi pagare un affitto molto basso il primo anno del contratto di locazione, poi aumentarlo gradualmente ogni anno.
• Comprese le riparazioni dell'edificio nell'affitto. Se fai importanti riparazioni all'impianto idraulico o al riscaldamento, chiedete se possono essere detratte dal vostro affitto regolare. La maggior parte dei padroni di casa preferisce liberare un affitto gratuito o ridotto un mese rispetto a far perdere denaro per fare riparazioni.

Una volta che lei e il tuo padrone di casa hanno raggiunto un accordo su ciò che coprirà, assicuratevi di avere (per iscritto) un piano che consente riparazioni inaspettate. Ad esempio, si è a metà strada installando il cappuccio e la ventilazione commerciale in cucina quando il tuo imprenditore informa che è necessario mettere in atto nuovi lavori di condotta. Dovresti avere un accordo che il tuo padrone di casa coprirà questa spesa imprevista.

Condizioni del Ristorante Affitto Affitto

Non bloccatevi in ​​un lungo contratto d'affitto, almeno non il primo anno in attività. Se il tuo ristorante non riesce (difficile pensare, ma una necessità da considerare), non vuoi essere bloccato in altri quattro anni di affitto che non puoi pagare. Il contratto di locazione è un documento vincolante legale e il padrone di casa è in suo diritto di citare in giudizio per il resto dell'alloggio, o almeno l'affitto che è dovuto fino a quando i nuovi inquilini non occupano occupazione, se in default. Se lo spazio che vuoi affittare è disponibile solo con un contratto a lungo termine (più di un anno o due) pensa a lungo e duramente se vale davvero la pena il rischio. Un padrone di casa pro-business dovrebbe essere disposto a iniziare con un affare di un anno e lavorare da lì. Se il padrone di casa rifiuta di negoziare, probabilmente non sarà più facile lavorare in futuro e più problemi che lo spazio vale.

Lo spazio di locazione per un nuovo ristorante offre ai proprietari di imprese molti vantaggi, tra cui costi di avviamento inferiori rispetto a un mutuo e costruzione di spese generali. Tuttavia, solo perché non possiedi lo spazio in maniera completa non significa che dovresti accettare tutti i termini di un contratto di locazione. Ricorda che, quando affitti uno spazio ristorante, il contratto di locazione è un documento legale e vincolante.Occorre prestare attenzione al costo dell'affitto, alla durata del contratto di locazione e alla stampa fine di chi paga per ciò.