Si può congelare la pizza da pizza? Facile passaggi

È possibile dimenticare la pizza di consegna una volta che si scopre quanto sia facile creare e congelare l'impasto della pizza. La pizza fatta in casa con pasta fatta in casa può risparmiare e dare un controllo completo degli ingredienti. Non sarete mai tentati da quelle crosta di cartoncino che potete appena distinguere dalla casella di consegna.

Basta tenere un paio di palle di pasta in pizza nel congelatore e sarai in grado di friggere una pizza fatta in casa più velocemente di quanto si possa avere uno consegnato.

Non convinto? Dare queste istruzioni per provare la pasta di pizza congelata e vedere da solo.

• Difficoltà: Facile
• Tempo richiesto: Variazione da ricetta

Cosa dovete bloccare Pizza Dough

• Pizza pasta
• Sacchetti congelatore o involucro di plastica
• spray
• Un marker permanente

Come congelare l'impasto della pizza

1. Formare un pezzo di pasta da pizza seguendo le istruzioni nella ricetta prescelta. Se non hai mai fatto pasta di pizza prima, qui sono le istruzioni passo per passo per farti passare attraverso il processo.

2. È possibile congelare la pasta da pizza in qualsiasi punto del processo, prima o dopo che ha avuto la possibilità per il lievito di farlo salire. Ma dovrai ricordarti (e etichettarla) per sapere se hai bisogno di lasciarlo salire quando sbrinato o è pronto a formare una crosta.

3. Per la migliore convenienza per la vostra pizza futura, lasciate che la pasta sale come al solito. Sarai quindi congelato nel punto in cui normalmente lo avresti trasformato nella crosta finale.

4. Dopo che la pasta si è alzata, la forma in una palla o palle, ognuna delle dimensioni giuste per la crosta di pizza che farai da essa in futuro. Se la tua ricetta rende abbastanza pasta per più di una pizza, dividi la tua pasta in quantità pizze individuali prima di metterla in pacchetto per il congelatore.
5. Olio la palla di pasta (questo ti aiuterà a rimuoverlo dalla borsa freezer quando scongelato). Puoi leggermente applicarla con olio d'oliva o spruzzarla con olio o spruzzo da forno.
6. Posizionarlo in una sacca congelatore o due strati di involucro in plastica. Etichetta con il contenuto e la data. Puoi anche darti una nota su come dovresti lasciarlo salire o è pronto a fare una crosta, in alto e cuocere.
7. Conservate la pizza nella pizza nel congelatore finché non ne avrete bisogno. Sarà mantenuta indefinitamente, ma è meglio utilizzata entro tre mesi.
8. Se comprate pizza in pizza al negozio di alimentari o in panetteria, ma non hai tempo per usarla, puoi anche congelare.

Uso della pasta fredda Pizza

1. Per l'uso: innanzitutto scongelare la pasta in frigorifero durante la notte, o circa 12 ore.
2. Quindi estrarla dal frigorifero e lasciarla arrivare a temperatura ambiente. Ci vorranno circa 30 minuti.
3. Ora sei pronto per passare attraverso il primo aumento o per formarlo nella crosta.Procedi con la ricetta della pizza come al solito.
4. Sperimentare i toppings flatbread che vanno al di là della solita idea di pizza. La tua crosta può essere la base perfetta per ricette di prima colazione, pranzo o cena.

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