Istante Tapioca Substitute per Pie Filling e Cobblers

Tapioca istantanea è un eccellente agente addensante da utilizzare nei riempimenti e nei cobblers. Ma se non hai nessuna nella tua dispensa, uno di questi sostituti può sostituirsi.

Ingredienti

• Amido di arrowroot, ClearJel, farina di mais o farina di grano

Miglior sostituto per Tapioca: Arrowroot Amido

Sostituire la tapioca immediata in una ricetta di torta o ciabattina con una quantità uguale di amido di arrowroot. Questo addenserà il riempimento così come la tapioca e conferisce al frutto una bella e splendida lucentezza.

Arrowroot contiene lo stesso tipo di amido di tapioca, quindi è un eccellente sostituto, se vi capita di avere a portata di mano. Né richiedono temperature di ebollizione per addensarsi.

Anche buono: Instant ClearJel

ClearJel è uno stand eccellente per tapioca. Si alza in modo splendido sia per i temi elevati che per i temi di congelamento, e offre un riempimento di torta che è altrettanto chiaro e lucido come quello che ti aspetteresti da tapioca. Sostituire la tapioca immediata chiamata con la metà del ClearJel.

Questo non è un prodotto che è probabile che troverai presso il negozio di alimentari o che abbia nella tua dispensa. Considera di ordinare alcuni online, quindi sarà disponibile la prossima volta che hai bisogno di fare la torta di riempimento.

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Ancora buono: Cornstarch

Sostituire la tapioca istantanea richiesta nella tua ricetta con una quantità uguale di amido di mais. Il tuo riempimento di torta non esce abbastanza spessa e lucida come con tapioca, ma sarà ancora gustoso.

Per evitare i grumi, mescolare la mais di mais con lo zucchero che si suppone che entri nel riempimento di torta. Quindi, aggiungete questa miscela al tuo riempimento. La farina di grano si addensa meglio alle alte temperature.

Se intendete congelare la torta, questo non è un buon sostituto perché il riempimento di torta realizzato con amido di mais tenderebbe a diventare spugnoso quando è congelato.

Arrowroot o ClearJel è un'opzione migliore per il congelamento.

In un pizzico: farina di frumento

La farina di frumento può sostituire la misura istantanea di tapioca per misura. Si addensa quando è esposto a temperature di ebollizione per alcuni minuti, quindi funziona bene in riempimenti riscaldati. Aspetta alcune piccole differenze di gusto, poiché la farina contribuirà al suo sapore.

Un inconveniente di farina di grano è che rende il riempimento nuvoloso. Se si tratta di una preoccupazione, è possibile utilizzare invece la mais di mais. Poiché la farina di frumento contiene glutine, non è un buon sostituto, se stai cercando di fare una torta senza glutine.

Le torte addensate con farina tendono a separarsi quando vengono congelate. Utilizzare invece Arrowroot di ClearJel, se si intende bloccare la torta.

Nota: Questi rapporti di sostituzione si applicano specificamente alla tapioca istantanea. I

f la tua ricetta richiede l'amido di tapioca, devi regolare i rapporti.Utilizzare un cucchiaio di arrowroot, farina di mais o farina per ogni 1-1 / 2 cucchiaini di amido di tapioca richiesto. Questi sostituti sono destinati a sostituire il tapioca in pie fillings, cobblers e piatti simili. Non usarli come sostituto della tapioca nelle ricette di pudding tapioca. I risultati non saranno commestibili.

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