Come Amazon seleziona i fornitori di alimenti per Seattle Spotlight

Questa è la continuazione del nuovo Spotlight Seattle di Amazon Fresh, un programma di consegna a domicilio dei pasti del ristorante e delle soluzioni di pasto di alto livello. Si sforzano di risolvere l'ultimo miglio della consegna di alimenti a domicilio di alimenti freschi pronti al consumo e al caldo di N-eat dai migliori ristoranti locali. "Abbiamo pensato che fosse un modo pulito per offrire un servizio migliore senza … la spesa aggiuntiva per l'apertura di un ristorante", ha dichiarato Sabrina Tinsley, co-proprietario della Spiga.

Ho chiesto come l'insalata, uno dei miei vecchi favoriti di La Spiga, è arrivato così fresco e fresco, nonostante io abbia assunto il ritardo di un giorno. "Cerco di avere il mio personale molto attento al modo in cui hanno tagliato. "Semplicemente sbattendo il coltello in giù su di esso la taglierà e bruna e deterioriare più velocemente", ha detto Tinsley. "

Come Amazon seleziona i fornitori di cibo per Seattle Spotlight

Rick Batye, vicepresidente di AmazonFresh, è stato chiesto come l'azienda sappia quali cibi da offrire e quanto è difficile fare i propri piatti pronti a mangiare o lavorare a casa da Denn e lui ha risposto via Email.

Ha detto che "l'azienda gravita" verso marchi noti e noti che sono associati alla qualità e sono unici nell'offerta ", oltre ad essere innovativi e creativi.

Per esempio, Hunt ha lavorato con Samurai Noodle per fare i loro pasti "la stessa esperienza" che avreste ottenuto al ristorante, fornendo tutti i componenti e rendendolo facile preparare ….

Come decidono chi è nel mix? In primo luogo, Batye ha detto, hanno portato in commercianti e prodotti che i clienti avevano specificamente richiesto.

Amazon ha avvicinato Pasta e Co., per esempio, "dopo che un nostro cliente ha parlato del loro pollo arrostito". Il mercato dei pesci di Pike Place è così noto che ha senso chiedere ai proprietari di far parte del programma. "Adesso pensiamo che più commercianti siano migliori per i nostri clienti e non c'è bisogno di limitare il numero di commercianti o loro i prodotti, ognuno porta il proprio stile e flair …

Come Amazon Fresh Consegna Alimenti

Ecco Batye spiegando come funziona la logistica? "Noi raccogliamo ordini da ciascuno di i nostri commercianti una o due volte al giorno e li associa con la normale vendita di generi alimentari o ordini di merce. I prodotti che vendono su AmazonFresh sono gli stessi che vendono nel loro negozio o nel ristorante, quindi sono pronti per essere preparati o preparati come gli ordini entrano. "

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Questo programma è chiaramente nella fase iniziale del test per Amazon. Con un record di successo e un obiettivo per trovare la soluzione "ultimo miglio" Amazon è chiaramente sulla buona strada. I consumatori sono dinamici e non i distributori di prodotti statici devono guardare fuori dalla scatola per successo, crescita e profitti a lungo termine. Seattle e il nord-ovest hanno una lunga storia di innovazione e di coltivazione delle tendenze alimentari. La tua azienda sta concentrando sullo sviluppo del successo all'interno della nicchia grocerante in espansione?

Le vendite di prodotti alimentari freschi e pronti al consumo sono in piena espansione.

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