Dijon Mustard Substitute

Dalla senape, non piace il sapore o la cottura per qualcuno che è allergico ad esso? Usate uno di questi sostituti della senape per ottenere la cena sul tavolo.

Crea la tua senape propria

Se hai la senape secca (indicata anche come senape macinata) nella vostra dispensa, rendere la tua senape è un cinch. Basta unire un cucchiaino di senape secca con un cucchiaino di aceto e un cucchiaino d'acqua. Lasciare che i sapori si sviluppino per 15 minuti.

Quindi, utilizzare al posto di un cucchiaio di senape preparata.

Questa ricetta di senape semplice e senza fronzoli funziona bene come un basamento per la senape gialla, e funzionerà per le piccanti senape (dijon / senape marrone speziato) in un pizzico.

Anche dalla senape secca? Smettere i semi di senape per creare la senape secca necessaria per questo sostituto. I semi di senape bianchi o gialli hanno un sapore lieve (sono usati per fare senape gialla). I semi di senape hanno più di un morso. I semi di senape neri hanno un sapore forte e rendono le mostrine più calde. Assicurati di considerare il calore, quando si sceglie che semi di senape da utilizzare.

Se non hai gli ingredienti necessari per fare la tua senape, o devi omettare la senape da una ricetta per accogliere restrizioni dietetiche o gusti personali , ci sono altri ingredienti che è possibile utilizzare al suo posto. Per fare un sostituto di successo, è importante considerare come la senape viene utilizzata nella ricetta.

La senape aggiunge sapore a un piatto, certamente, ma può anche essere usato come addensante o agente emulsionante (qualcosa che aiuta a tenere insieme olio e aceto).

È anche importante considerare il tipo di senape richiesto. La senape gialla è abbastanza mite nel sapore, mentre Dijon o la senape intera è molto più spicciola.

Tenendo conto di questo, consente di scegliere un sostituto con la corrispondenza più accurata del sapore.

Detto questo, qui sono alcuni sostituti da considerare:

Per la senape gialla -

Prova una uguale quantità di maionese. Questo non ti darà lo stesso sapore, ma manterrà lo spessore.

Per la senape Dijon o la senape piccante

- Utilizzare una piccola quantità di rafano preparato o Wasabi al suo posto. Entrambi confezionano un sacco di calore, quindi solo un dab lo farà (sicuramente non sostituire la misura per misura). Se le allergie di senape sono una preoccupazione, controllare l'etichetta prima di utilizzare Wasabi. A volte viene fatta con senape macinata. Per insalata / Vinaigrettes -

Omettere la senape da vinaigrettes. L'olio e l'aceto non si tengono ancora insieme, ma ancora gustare bene. Per le salse di insalata, dove la senape è un ingrediente principale, è meglio scegliere un'altra ricetta. Per i piatti cucinati -

Se la ricetta richiede solo una piccola quantità di senape, di solito puoi allontanarla saltando.Ciò è particolarmente vero, quando ci sono altre erbe e spezie nel piatto. Di senape di miele?

Inserire un veloce pezzo mescolando pezzi uguali di senape e miele giallo, o afferrare una bottiglia di insalata di senape di miele sfornando fuori dal frigorifero. fuori della senape secca?

Non sudarti.

Ecco alcune cose che puoi usare al suo posto.

Rimozione delle macchie della senape

Se accidentalmente si ottiene la senape sui vestiti mentre si sta lavorando sulla vostra ricetta, questo trucco rimozione macchia farà uscire.

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