7 Smart Restaurant Moves for Women Owners

Secondo i rapporti dell'Associazione Nazionale del Ristorante, più del 50% dei ristoranti sono di proprietà delle donne. Mentre più donne entrano nell'industria del ristorante come proprietari, hanno una serie di sfide che le loro controparti maschili non devono affrontare. I proprietari dei proprietari delle donne hanno anche alcuni vantaggi distinti, dalle fonti di finanziamento alla capacità di connettersi con i dipendenti in modo autentico e autentico.

In un settore con un tasso di fallimento elevato, qui ci sono sette movimenti intelligenti che i proprietari di ristoranti di sesso femminile possono fare sia prima di aprire giorno e dopo, per garantire un successo ristorante di ristoro per gli anni a venire.

1. Rendere sicuro che possiedi un ristorante è giusto per te

La prima cosa che tutte le donne che stanno pensando di aprire un ristorante dovrebbero fare è chiaro sul perché lei vuole. Possedere un ristorante è spesso un divertimento per le persone che amano cucinare o che sono infelici nel loro lavoro diurno. Per coloro che prendono il salto in proprietà, la realtà è spesso più di quanto possano gestire. Possedere un ristorante richiede un sacco di lavoro. Il grind quotidiano può essere indossato su una persona, se non sono preparati. Questo è uno dei motivi che tre nei quattro ristoranti chiudono nei primi tre anni. Diventa troppo per una persona da gestire. Come flessibile e agile come la maggior parte delle donne lavoratrici, l'esecuzione di un ristorante richiede indossare molti cappelli da cuoco, da bookkeeper, da direttore HR a cameriere.

Tutti ti guardano come proprietario, per risolvere i tanti problemi che si presentano ogni giorno. Volete essere sicuri di essere alla sfida di essere un imprenditore femminile in un'attività di stress elevato.

2. Affinare le tue abilità aziendali

Molte persone vogliono iniziare il proprio ristorante perché amano cucinare e / o amano divertirsi.

Possedere un ristorante è molto più di entrambe. È innanzitutto un'impresa che deve produrre un profitto. Le finanze del ristorante possono essere complesse. Ci sono molte regole e regole che devono essere rispettate, le tasse da pagare, i premi assicurativi richiesti, ecc. Quindi, tutte le donne che vogliono aprire un ristorante dovrebbero avere una comprensione di base di flussi di cassa, dichiarazioni di profitto e perdite e altri strumenti finanziari che li aiuteranno a prendere decisioni di business sane. Se non hai ancora queste abilità, ci sono molti corsi online o classi di comunità per l'istruzione degli adulti che possono aiutare a prepararti a diventare un imprenditore.

3. Conoscere come gestire il conflitto

Le donne in ruoli di leadership hanno vantaggi distinti rispetto ai loro omologhi maschili. Sono spesso più empatici e nutrenti con i loro dipendenti, costruendo un'atmosfera familiare. Questo è tutto buono, fino a quando non si devono prendere decisioni difficili come tagliare posizioni o sparare qualcuno che ha un record di scarsa performance.Le donne sono condizionate dalla società per essere morbide e nutrenti e quando esercitano il potere sono etichettati come bossy o irragionevoli o peggio. I proprietari dei proprietari delle donne devono trovare un equilibrio tra la loro empatia naturale per gli altri e fare ciò che è meglio per il loro business.

Dovrebbero anche essere a disagio non piacevoli a tutte le persone per tutto il tempo. Ad esempio, se spara un impiegato, probabilmente non ti piacerà più. Un buon capo lo sa e non lascia che la conoscenza interferisca con la gestione del proprio business. Come le capacità finanziarie, ci sono molte risorse per sviluppare il tuo leader interiore. Contrariamente alla credenza popolare, la leadership non è sempre una caratteristica naturale che uno è nato con o senza. È un talento che può essere coltivato e coltivato nel tempo.

4. Avere un piano aziendale chiaro

Poiché esistono molti programmi finanziari disponibili esclusivamente per imprenditori femminili, è essenziale avere un piano di business solidamente pronto quando si va in banca o associazione di piccole imprese. Pensate al tuo business plan ristorante come la tua strada per il successo.

Comprende i costi di avviamento, il budget annuale e le vendite proiettate. Ti aiuta anche a identificare il tuo pubblico mirato. Chi sarà i tuoi clienti? L'utilizzo dei dati demografici del censimento degli Stati Uniti offre un profilo dell'età mediana dell'area, del reddito, della dimensione della famiglia. Le camere locali di commercio e le agenzie di piccole imprese sono anche dei buoni posti per saperne di più sulla demografia di un'area. Le informazioni più dettagliate si possono scoprire, meglio per il tuo concetto di ristorante.

Anche se un business plan può richiedere molto tempo per completare, il risultato finale ti darà un quadro chiaro su come rendere il tuo ristorante successo. E francamente, se non sei disposto a prendere il tempo per scrivere un piano stellare per il tuo nuovo ristorante, probabilmente non hai quello che serve per essere un proprietario del ristorante.

La creazione di un piano aziendale aiuta anche a individuare la nicchia del tuo ristorante. Cosa farà in modo che il tuo ristorante si distingua dal concorso? Se il tuo concetto di ristorante è la tradizionale cucina americana, qual è la tua scelta unica nel menu o nell'atmosfera? Questa unicità è ciò che attirerà i clienti e li tenerà indietro.

Nel processo di scrittura del tuo business plan, potresti identificare possibili rischi che potresti essere proattivi, come la concorrenza locale con menu e punti di prezzo simili. Trovare queste informazioni n le fasi di pianificazione ti consente di adattare il tuo concetto se necessario senza spendere soldi.

5. Sapere quando estrarre il lavoro al tuo ristorante

Le donne sono eccellenti a multitasking, ma non sempre così grandi nel delegare. In un ristorante affollato, non si può aspettare di fare tutto da soli. Ma è spesso ciò che accade con i proprietari (sia maschili che femminili) soprattutto nei primi mesi di apertura di un nuovo ristorante. Potresti non sentirti come dovresti spendere soldi per lavoro extra o servizi esterni, ma se fatto bene, ti farà risparmiare molto più denaro a lungo termine.Le aree comuni che i ristoranti possono offrire includono i servizi di lavanderia, l'elaborazione delle paghe, il marketing dei social media, la manutenzione e la pulizia dei siti web. Sviluppare una normale lista di lavoro laterale per il personale e avere chiare aspettative su cosa deve essere fatto durante ogni turno sia nella parte anteriore e posteriore della casa, vi aiuterà anche come proprietario, concentrarsi sui compiti più grandi di gestire un nuovo ristorante.

6. Usa la tecnologia per risparmiare sul tuo ristorante

Come l'outsourcing, la tecnologia può risparmiare i proprietari di ristoranti di un sacco di soldi e tempo. Ad esempio, l'utilizzo di un sistema POS o di un iPad POS System semplifica la vendita delle vendite mentre agisce contemporaneamente come processori di carte di credito. Ciò rende più sicure le carte di credito per il cliente e per il business. I server sono responsabili di tutte le loro vendite e non è possibile modificare i controlli nel computer a meno che non disponga della password. Questo aiuta a ridurre i furti dei dipendenti. Puoi anche tenere traccia di voci di menu e inventario attraverso un sistema POS, contribuendo a ridurre i rifiuti e mantenere i costi dell'alimentazione.

7. Avere una rete di supporto

Infine, un'altra area che i proprietari di ristoranti delle donne possono trarre vantaggio dalla creazione di una rete di supporto per se stessi. Ciò può avvenire attraverso la famiglia e gli amici o attraverso un'associazione di piccole imprese o un'associazione imprenditoriale delle donne. L'esecuzione di un ristorante può essere isolata e avere altri che si appoggiano, anche se solo per chattare, può essere utile per gli imprenditori femminili.

Gli imprenditori delle donne continuano a crescere in tutto il paese. I proprietari dei proprietari delle donne dominano ora la metà del mercato dei piccoli ristoranti indipendenti. Mentre le donne continuano a assumere più ruoli di leadership, è importante sapere come sfruttare i loro talenti naturali e coltivarne nuovi. Comprendere le finanze, essere confortevoli in conflitto, sapere quando chiedere aiuto e mantenere un cerchio di sostegno nelle vicinanze sono solo alcuni modi in cui le donne possono gestire ristoranti di successo ora e in futuro.