Come raccogliere Pecans Yourself

Gli alberi di pecan crescono principalmente negli Stati Uniti sud-centrali e sud-orientali - in realtà, Texas ha scelto l'albero di pecan come suo albero ufficiale dello stato nel 1919 e pecan sono presenti in praticamente ogni tappa turistica parti della Georgia.

Anche se i pecan sono dadi abbastanza costosi, è facile raccogliersi gratuitamente se si ha accesso ai boschi dove crescono gli alberi di pecan.

I pecan sono tipicamente raccolti da metà ottobre a novembre e fanno una grande aggiunta a muffin, biscotti, torte e altri prodotti da forno.

Testa all'aperto, e approfitta di uno dei migliori giochi gratuiti.

Dove trovare Pecan

Per trovare i pecan selvatici, dovrai familiarizzare con quello che sembra un albero di pecan.

Gli alberi di pecan sono in realtà nella famiglia hickory. Crescono selvaggi nel Midwest, nel sud-est e negli Stati centrali meridionali del Texas e Oklahoma.

Sono alberi molto grandi, che crescono in media da 120 a 130 piedi di altezza e possono superare i 150 piedi nelle giuste condizioni. Le foglie sono quasi a forma di fronde, con piccoli volantini puntuali di circa 4-7 pollici che crescono simmetricamente su un gambo che si estende fino a circa 18-20 pollici di lunghezza.

La cosa più importante, se hai trovato un albero di pecan e è tempo di raccolta, è probabile che troverai pecan a terra, o per osservarli tra le foglie dell'albero. Fortunatamente, tutte le varietà di pecan sono commestibili.

Le noci di pecan sull'albero sono contenute nelle loro conchiglie in una cavità esterna o scafo.

Questa scafo è di colore verde e vedrai scafi tra i rami dell'albero.

Come Foraggiare per Pecans

Dovrai portare i secchi per portare i dadi, più un cracker di dado (se vuoi provare mentre stai raccogliendo). Ecco cosa fare:

1. Controllare la maturazione. I pecan sono pronti per la raccolta, quando gli scafi verdi si dividono aperti sull'albero, lasciando cadere i dadi nei loro gusci a terra. Quindi, quando si trovano pecan a terra, è il momento di raccoglierli (o gli scoiattoli ti picchia).

2. Raccogli i pecan. Una volta pronti, potete raccogliere i pecan su uno dei due modi: raccoglierli dal terreno mentre cadono, o scuotere l'albero per spostarli.

3. Controllare la qualità dei dadi. Guardate i pecan su e scartateli con fori worm o altri segni di danno.

4. Asciugare i dadi. Lasciare asciugare i dadi per due settimane nelle loro conchiglie.

5. Prova di secchezza. Rimuovere più dadi dalla guscio e cercare di rompere a metà. Se si rompono in modo pulito, i dadi sono asciutti e pronti per l'uso.

Suggerimenti aggiuntivi per il tuo pecan

1. Per la massima freschezza, conservare sempre i pecan in un contenitore ad aria.
2. Il Pecans manterrà nel guscio per diversi mesi.Conservalo in un luogo fresco e asciutto per ottenere i migliori risultati.
3. I pecan Shelled possono essere conservati in frigorifero fino a sei mesi e nel congelatore per ben più di un anno.