Le erbe che crescono nell'ombra

La maggior parte delle erbe preferisce un ambiente pieno di sole, ma ci sono diverse erbe che crescono all'ombra. Le erbe coltivate all'ombra non possono produrre altrettanto pesanti come coltivate in pieno sole, ma dovrebbero ancora eseguire bene. E crescere le vostre erbe aromatiche, anche in piccole quantità, può risparmiare un sacco di soldi, in quanto le erbe fresche acquistate dal negozio sono abbastanza costose. Se hai una patch di terreno che riceve il sole parziale, una delle 16 erbe menzionate di seguito dovrebbe fare bene.

Tenete presente che la maggior parte delle erbe preferisce condizioni relativamente asciutte. Poiché le aree ombrosi tendono a mantenere l'umidità per lunghi periodi di tempo, assicuratevi di fatturare questo nel tuo programma di irrigazione. Infatti, di solito lascia le erbe aromatiche ombreggiate per difendersi da soli, in tutte le condizioni più nette.

Alcune erbe, come la menta, sono invasive e quindi meglio coltivate in contenitori. Fai un po 'di ricerca prima di piantare qualcosa, assicurandovi di utilizzare lo spazio giusto e la nave. Prendiamo in considerazione un ulteriore spazio tra le erbe, in modo che il sole sia in grado di raggiungerli. L'overfertilizzazione provocherà meno erbe aromatiche, quindi utilizzare fertilizzanti con parsimonia.

16 Erbe che crescono in un giardino ombroso

1. Angelica

Gli erboristi consigliano di fare il tè da foglie di angelica per rimediare a raffreddori e problemi digestivi.

2. Balsamo d'ape

Questo perenni erbacei nella famiglia menta produce fiori di colore brillante e ha molti usi nella cottura.

3. Calendula (calendula)

Calendula è una pianta annuale fiorita che produce fioriture colorate e ha molteplici usi medicinali.

4. Catnip

Catmint, il cui tipo più famoso è il catnip, è spesso coltivato per le sue belle proprietà ornamentali, anche se i proprietari dei felini possono avere motivi aggiuntivi.

5. Camomilla

Questa pianta delicata ma sorprendentemente dura rende un tè popolare e delizioso, fatto sia dalle sue foglie che dagli steli.

6. Chervil

Una delicata erba primaverile che è ottima in insalate e particolarmente deliziosa in omelette e altri piatti d'uovo, il chervil è una delle quattro erbe chiave della miscela francese chiamata fine herbes (altre sono prezzemolo, dragoncello ed erba cipollina).

7. Erba cipollina

Erba cipollina sono un "erba di clumping", il che significa che crescono ben confezionati, che li rende una grande scelta per piccoli spazi. Il sapore di cipolla lieve funziona bene in vinaigrettes e burro di erbe e coppie ben con piatti di uova.

8. Cilantro / Coriandolo

Questa erba a doppia alimentazione può essere consumata come foglie fresche (cilantro) o semi secchi (coriandolo). È comune in molti piatti latini e indiani.

9. Aglio

L'aglio è facile da coltivare e facile da usare in qualsiasi numero di piatti da quasi ogni cucina. Si pensa inoltre di promuovere la salute globale e di combattere i raffreddori, l'alta pressione sanguigna e il colesterolo alto.

10. Lovage

Per quanto riguarda le carote, l'aneto e la caraway, il cavolo viene utilizzato in molte cucine europee e mediterranee.

11. Balsamo di limone

Da non confondere con la verbena di limone, il balsamo di limone è pensato dagli erboristi per combattere una varietà di dolori, tra cui ansia e stress.

12. Menta

La menta è un perenne rigido che si diffonderà rapidamente se lasciato inedito. È anche una erba saporita, usata nei cocktail, nei tè, nei dolci e altro ancora.

13. Oregano

Un altro facile da coltivare perenni, origano è un'erba popolare che trova una casa in numerosi piatti italiani, messicani e spagnoli.

14. Prezzemolo

Un grembo onnipresente, il prezzemolo è anche una deliziosa erba fresca che incorpora splendidamente con molti piatti.

Il prezzemolo italiano piatto è un po 'più dolce della varietà riccia.

15. Sweet Woodruff

Un perenne spesso utilizzato come copertura piuttosto a terra, a causa dei suoi raggruppamenti di piccoli fiori bianchi a forma di stella, il legno dolce vanta anche due utilizzi medicinali e culinari.

16. Timo

Questa erba mediterranea boscosa è associata ai sapori della regione: aglio, olio d'oliva e pomodori. È anche ammirato per le sue proprietà antisettiche e conservanti.

Vedi anche:

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