I regolamenti nazionali del programma organico

Il National Organic Programme (NOP) e la normativa sulla produzione di alimenti biologici (OFPA) sono stati creati con l'aiuto del National Organic Standards Board (NOSB).

I regolamenti NOP devono essere di natura uniforme, al fine di garantire l'integrità organica dei consumatori, dei produttori e dei gestori, pur mantenendo al tempo stesso abbastanza flessibili per lavorare per varie operazioni organiche. Ad esempio, i regolamenti devono assicurare la qualità accanto ai prodotti agricoli biologici coltivati ​​in varie zone U. S., come Oregon contro Minnesota.

Le normative NOP riguardano le seguenti norme organiche:

Produzione e manipolazione

Le norme di produzione e di manipolazione NOP coprono tutte le modalità di coltivazione biologica e di manipolazione degli animali, nonché gli standard associati all'elenco nazionale .

Le colture generali e speciali, comprese le colture selvatiche, devono essere coltivate e raccolte correttamente, senza l'uso di pesticidi convenzionali, fertilizzanti a base di petrolio o fanghi di depurazione.

Gli standard di allevamento includono norme come l'alimentazione biologica, lo status di origine, gli antibiotici zero o gli ormoni della crescita e l'accesso alla regola dei pascoli.

Etichettatura

Gli standard di etichettatura organica possono essere confusi e la gravità del crimine di errore varia tra i vari prodotti biologici, come il cibo biologico, il vino, i prodotti per la cura del corpo e il tessile. La più rigorosa regolamentazione sull'etichettatura è l'uso del Seal Organico USDA e la formulazione organica, che può essere utilizzata o meno, a seconda della percentuale di ingredienti agricoli prodotti biologicamente in un prodotto.

Se un'azienda o un individuo conoscemente etichette o vende un prodotto che reca il testo organico del Seal o della USDA e che il prodotto non è veramente organico, una pena civile fino a $ 11.000 per ogni offesa possono essere addebitati.

10 domande frequenti su etichette organiche

I prodotti organici richiedono un PLU o un codice UPC speciale?

• Certificazione

Gli standard di certificazione organica sono progettati in modo che le varie attività di produzione e di manipolazione biologica sappiano cosa devono fare per diventare organici certificati USDA. Un'operazione non è accreditata in particolare da NOP, ma da un agente di certificazione accreditato USDA.

Le aziende che vendono meno di $ 5 000 all'anno nei prodotti agricoli biologici, nelle operazioni di vendita al dettaglio e nei ristoranti sono esenti da certificazioni ufficiali, anche se queste aziende devono ancora seguire standard adeguati per la produzione e la gestione biologica.

Una delle principali politiche di certificazione è che tutti i candidati organici certificati USDA debbano inviare un piano organico al proprio agente di certificazione accreditato. Ulteriori informazioni sul processo di certificazione organica nei seguenti link:

Chi dovrebbe passare all'organico?

Dieci errori comuni creati da richiedenti di certificazione organica

• 11 Domande frequenti su Eccezione di certificazione organica
• Accreditamento

Gli standard di accreditamento includono i requisiti necessari per diventare agente di certificazione accreditato USDA. Gli standard sono necessari per assicurarsi che tutti gli agenti di certificazione agiscano in modo consistente per mantenere l'integrità organica e per garantire che gli agenti detengano tutti i clienti organici secondo gli stessi standard organici.

Oltre agli agenti di certificazione locali accreditati, l'USDA ha agenti in vari altri paesi.