Cosa è breadth, depth e assortimento di prodotti? Definizione

Nell'industria al dettaglio, l'ampiezza del prodotto è la varietà di prodotti che un negozio offre. Una buona selezione di merce è fondamentale per attrarre e mantenere i clienti, indipendentemente dal tipo di prodotto che vendi.

Trovare un equilibrio tra larghezza di prodotto, profondità e mix di merce sarà fondamentale per il successo del tuo negozio, ma in primo luogo, è necessario capire cosa significa tutto. Questi sono i fondamenti della strategia di magazzino al dettaglio e se si inizia con una chiara comprensione di esso, lo troverete utile per gli anni a venire.

Che cosa è il largo del prodotto?

Nella sua definizione di base, larghezza di prodotto è la varietà di linee di prodotto che un negozio offre. È anche conosciuto come assortimento di prodotti , ampiezza di merce e larghezza della linea di prodotto .

Ad esempio, un magazzino può acquistare solo 4 articoli di ciascun prodotto, ma la loro larghezza di prodotto (la varietà) può essere di 3 000 diversi tipi di prodotti.

Che cos'è la profondità del prodotto?

L'altra parte dell'equazione di magazzino al dettaglio è profondità (nota anche come assortimento di prodotti o profondità di merce ). Questo è il numero di ogni elemento o stile particolare che si ha di un particolare prodotto.

Ad esempio, un negozio può strategizzare che per mantenere i costi di inventario, avrà una profondità di profondità del prodotto. Ciò significa che potrebbero contenere solo 3-6 SKU di ogni prodotto nel negozio.

Prodotto larghezza + Profondità prodotto = Assortimento prodotti

L'ampiezza del prodotto è il numero di linee di prodotto, mentre la profondità del prodotto è la varietà di ciascuna di queste righe.

Questi due elementi si combinano per costituire il assortimento di prodotti o del merchandise mix del negozio.

I rivenditori specializzati avranno probabilmente un prodotto di dimensioni inferiori rispetto a un negozio di articoli da regalo. Questo perché i loro prodotti hanno un focus più stretto e specifiche nicchie. Tuttavia, possono avere una profondità di prodotto uguale, se non più ampia, se scelgono di immagazzinare una maggiore varietà di ogni linea di prodotto.

Un negozio di candele, ad esempio, avrà una varietà (o ampiezza) di prodotti più di un negozio di droga angolare, anche se hanno lo stesso numero di prodotti in magazzino.

• Il negozio di candele conserva solo 20 varietà di candele (la larghezza), ma possono disporre di 30 colori e profumi (la profondità) di ciascuna di quelle candele.
• Il negozio di droga angolo acquista 200 prodotti diversi (la larghezza), ma può contenere solo 1 o 2 varianti, marche o stili (la profondità) di ciascun prodotto.

Questi due negozi hanno strategie completamente diverse per il loro assortimento di prodotti a causa delle esigenze dei loro clienti.

Il profumo e il colore sono più importanti per il cliente della candela che non hanno 100 stili di candela tra cui scegliere. D'altra parte, la comodità è importante per il cliente di droga e possono voler prendere dentifricio e batterie in una sosta. Il negozio di droga deve acquistare tutti gli elementi essenziali, anche se c'è una sola opzione per ciascuno.

Mix di prodotti stagionali

Il mix di merce di un negozio può anche cambiare con le stagioni. Molti rivenditori scelgono di aggiungere una maggiore varietà durante la stagione dello shopping occupato. Questa è una buona strategia perché offre ai clienti maggiori opportunità di dono. Può anche consentire al negozio di sperimentare nuove linee di prodotti senza fare un grande investimento nell'inventario.