Ristorante Show Food - cosa c'è da sapere su come partecipare a una manifestazione di cibo

Uno spettacolo di prodotti alimentari è proprio come qualsiasi altra manifestazione industriale. È un luogo dove si riuniscono venditori del settore del ristorante e dell'ospitalità, mostrano i loro prodotti, ottengono nuove attività e la rete. Come proprietario del ristorante o dipendente, il vostro distributore di alimenti, come Sysco o PFG, terrà una spettacolo alimentare una o due volte all'anno, di solito in primavera (per prepararsi alla stagione estiva) e in autunno (per prepararsi la stagione invernale occupata).

I fornitori di piccole e grandi aziende hanno messo in mostra dimostrazioni e prodotti. Offrono sconti e sconti su alcuni prodotti.

Perché andare a un Food Show?

Per risparmiare denaro. È possibile ottenere ottime offerte sui prodotti che già acquistano. Ad esempio, la società che fa le patatine fritte può offrire un dollaro fuori da un caso per le prossime sei settimane. Se acquisti 100 casi di patatine fritte, quello è 100 dollari in tasca. Partecipare ad una fiera commerciale alimentare è anche un ottimo modo per vedere nuovi elementi e le tendenze del menu, tutte sotto un unico tetto. Puoi raccogliere alcuni ravioli di aragosta per una nuova cena speciale. Oppure si possono trovare nuovi dessert pre-made che aiuteranno ad aumentare le vendite. Potete anche connettersi alla tua associazione locale di ristorazione presso questi fiere e conoscere le ultime notizie riguardanti il ​​settore del ristorante e dell'ospitalità.

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Prima di andare a un Food Show

Il tuo rappresentante per i prodotti alimentari ti darà il libro con ogni fornitore elencato.

Dovresti attraversare e vedere le offerte che offrono. Segna le pagine e il numero dello stand in modo da sapere chi vuoi vedere durante lo spettacolo.

Avanti si dovrebbe creare un elenco di voci di menu che si desidera guardare. Forse vuoi provare un nuovo pane o metti su una nuova linea di antipasti o dessert. Avere un elenco aiuterà a tenervi in ​​pista durante lo spettacolo, che può essere molto rumoroso e affollato.

È facile dimenticare alcuni cibi che volevi guardare in mezzo a tutte le folle e il rumore. Porta anche un biglietto di carta per annotare i numeri del banco che vuoi fare un secondo sguardo.

Durante il Food Trade Show

Arrivi il più presto possibile per battere le folle. Se lo spettacolo inizia alle 9 del mattino, essere lì alle 9, perché a mezzogiorno il luogo sarà bloccato con altri ristoratori e dipendenti. Vestiti in scarpe e abbigliamento comodi. Sarai in piedi per qualche ora, almeno. Potrai anche degustare il cibo (la parte migliore dello spettacolo alimentare). Tenga presente che rappresenta la tua attività, quindi una camicia con il tuo nome e il tuo logo è l'ideale.

È tentato di gorgogliarvi su tutti i gustosi campioni di cibo. E mentre si desidera provare oggetti diversi, passo a passo. Non si vuole essere così sovraffollato che si stanca e ha bisogno di un pisolino (è stato lì, fatto quello).Pace voi stessi, nibbling qui e là. Non ti preoccupare, non ti lascerà affamati.

Dopo lo Show Food

Siediti e andate tutte le vostre note e volantini il più presto possibile. Crea un elenco (sì, un altro elenco) degli articoli che hai ordinato, nonché il rimborso o lo sconto che viene fornito con ciascuno di essi. Assicurati di controllare le tue fatture sugli ordini degli alimenti, per assicurarti di riflettere le offerte che hai fatto al salone.