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Un business plan è essenziale per la maggior parte delle nuove imprese che cercano qualsiasi tipo di finanziamento. È assolutamente indispensabile per un futuro ristoratore. Creando un piano aziendale del ristorante dimostri ai potenziali investitori di avere un piano chiaro e conciso per ottenere il tuo ristorante in funzione e mostrare la tua comprensione della concorrenza e del mercato locale.
Un business plan è particolarmente utile per quelli nuovi al settore alimentare / ristorante.
Mentre ricercate informazioni sul piano aziendale del ristorante, potresti incontrare problemi che non avevi mai considerato in precedenza, come la licenza, i codici sanitari e le leggi fiscali.Parti del piano industriale includono:
Sintesi esecutiva
-Timporto di questo come la tua introduzione generale. Rendilo interessante, per mantenere l'attenzione dei tuoi lettori. Volete dare al vostro investitore potenziale le basi della vostra idea di affari. Qual è lo stile del tuo nuovo ristorante, il nome, la località? Spiega perché sei adatto a questa impresa del ristorante. Avete un'esperienza di cucina precedente nei ristoranti? Se no, hai qualche esperienza nel settore del ristorante? Se la risposta è no, allora è necessario dimostrare di avere altri talenti e esperienze che li rendono ideali per iniziare un nuovo ristorante. - 9 ->
Descrizione della società- Chiamata anche analisi aziendale, la descrizione dell'azienda spiega le basi del tuo business plan, come il nome legale e lo stile del ristorante che vuoi creare. È qui che offri una spiegazione dettagliata della tua concorrenza locale, della base di popolazione e di altre informazioni che hai raccolto durante la tua ricerca.
Analisi di mercato
- Conosciuta anche come strategia di marketing. Ci sono tre parti di un'analisi di mercato, tra cui l'industria- Chi si sta andando a servire?
Concorrenza
- Scopri quanto più puoi sulla tua concorrenza, compresi il loro menù, le ore e i prezzi. Poi spieghi in un paragrafo o due come ti competere con le imprese già stabilite. Marketing
- Una volta individuato il tuo pubblico di base, come stai andando verso il mercato verso di loro? Spiega dove commercializzerai e pubblicizzerai, ad esempio attraverso i siti di social media, le campagne tradizionali di stampa e radio, o sul tuo sito web. Funzionamento aziendale
- Qui spiegherai i vantaggi del tuo stabilimento per i clienti, ad esempio la posizione conveniente del centro o la sua vicinanza all'uscita locale interstatale.Questo è anche un buon posto per citare tutti i legami stretti che hai con i ristoratori locali, come le aziende di approvvigionamento di generi alimentari o le aziende locali che ti daranno un vantaggio competitivo. Gestione & Proprietà
- Chi gestirà il tuo nuovo ristorante? Molti nuovi proprietari di ristoranti possono noleggiare un manager generale della sala da pranzo o un manager di cucina (ma di solito non entrambi). Spiega chi sta per fare ciò, inclusi i potenziali dipendenti che ritenete saranno un grande vantaggio per il tuo nuovo ristorante. Se intendete assumere un direttore generale o un manager di cucina, aggiungete i punti salienti del loro curriculum.
Finanziamento
- Qui si desidera elencare la crescita proiettata del nuovo ristorante. Dovresti includere un budget generale di start-up e una dichiarazione di profitto e perdita che indica quanto stai per spendere e quanto stai per fare. Questo è il momento giusto per ricordare ancora una volta tutti i grandi aspetti del tuo nuovo ristorante. Oltre ad un piano aziendale, altri documenti che dovresti essere pronti per la tua visita iniziale in banca includono tre anni di dichiarazioni fiscali personali, una dichiarazione finanziaria personale, una spiegazione dettagliata di qualsiasi record criminale e un recente rapporto di credito. Se hai qualcuno che coinvolge il prestito con te, come un coniuge o un partner di affari, dovrebbero completare tutti i documenti di cui sopra.
Per saperne di più sul prepararsi per l'intervista bancaria.
Scrivere un piano aziendale - piano aziendale
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La scrittura di un business plan è critica prima di avviare un'impresa. Ecco perché dovrebbe essere una delle prime cose che fai.
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