Idee per promuovere il tuo ristorante

Ci sono molti modi diversi per promuovere un ristorante compreso le vacanze, come il giorno di San Valentino e la vigilia di Capodanno a promozioni notturne come l'happy hour. Altre promozioni includono la cena di degustazione, la settimana del ristorante, le offerte speciali per la cena notturna e le promozioni di apprezzamento del cliente.

1. Capodanno - Nelle notti più grandi dell'anno per un ristorante, la vigilia di Capodanno porta gruppi di persone per una notte di divertimento.

Pensate antipasti, buffet di cibi da festa e champagne.

2. San Valentino - A differenza di Capodanno, il giorno di San Valentino è tutto di coppie e romanticismo. Pensa a speciali per due, abbinati a vino, dessert decadenti che possono essere condivisi.

3. La festa della mamma - I giorni occupati come la festa della mamma offrono ai ristoranti la possibilità di aumentare le vendite e di portare avanti le attività future con la pubblicità in bocca aperta. Tuttavia, gli errori comuni spesso portano a errori della festa della madre che potrebbero nuocere a una reputazione del ristorante. Scopri come evitare questi errori comuni quando sei pronto per la festa della mamma. 4. Happy Hour- Molti ristoranti con un bar o un pub offrono speciali offerte di happy hour durante la settimana. Le ore felici sono orientate verso i lavoratori, per attirarli a fermarsi per una bevanda speciale dopo il lavoro. Oltre agli specialità a basso costo, molti ristoranti offrono antipasti poco costosi o gratuiti come ali di pollo, taco bar o patatine e salsa per i clienti.

5. Settimana del ristorante - Costruito nel 1992 per aumentare l'attività dei ristoranti, la Settimana della Ristorante è cresciuta in popolarità negli ultimi due decenni. Mentre la Settimana del Ristorante varia da un luogo all'altro, il concetto principale è che i ristoranti con partner di organizzazioni turistiche locali o camere di commercio per promuovere una settimana di pranzo e / o di cena speciali.

Altri partner possono includere imprese locali, banche e fornitori di prodotti alimentari. Nell'ambito della Settimana del ristorante, le aziende offrono prezzi ridotti per un menu fisso limitato, l'idea è che ciò che perdi nelle medie dei controlli guadagni nel volume delle vendite. Alcuni ristoranti riferiscono un aumento del volume fino al 40% durante la Settimana del Ristorante. Per saperne di più sulla Settimana della ristorazione.

6. Due per uno speciale - Una promozione sempre popolare è due pasti per il prezzo di uno. Per mantenere costantemente sotto controllo i prodotti alimentari, mantenete il proprio menu a due posti per selezionare gli antipasti o provare a ruotare il menu, offrendo piatti diversi ogni settimana. Poiché le offerte speciali per due persone sono orientate verso il consumatore di budget, evitare di offrire articoli costosi, come l'aragosta oi tagli di manzo. Elementi di menu semplici, come il pollo arrosto, l'eglefino ripieno, il polpettone e le costolette di maiale ripiene hanno un basso costo alimentare e sono perennemente pasti preferiti. Controlla i preferiti più classici per il tuo menu del ristorante.

7. Coupons - Tutti amano un affare e offrono buoni per un centesimo al pasto, un dessert gratuito o un'altra promozione è un ottimo modo per raggiungere i clienti. Pensate al di là della carta di domenica. Puoi offrire coupon sul tuo sito web, sulla tua pagina di Facebook o Twitter.

8. Degustazione di vini - Cene specialistiche, come il teatro di cena, i fundraisers o una degustazione di vini sono un ottimo modo per ottenere affari extra attraverso la porta in tempi lenti. Funzionano bene sia per grandi che per piccoli gruppi e sono ideali per quei week-end lenti tra le stagioni occupate. Le degustazioni di vino sono particolarmente popolari, perché la gente ama il buon vino e il buon cibo, soprattutto quando si incontrano.

9. Degustazione di birra - Come una degustazione di vini, una degustazione di birra (o una cena a base di birra) è un ottimo modo per accedere ai clienti durante le lenti stagioni presso il tuo ristorante. Una cena di birra del ristorante mescola grandi birre, generalmente microbiri o altre birre artigianali, con un menù di prix fixe. I ristoranti possono vendere biglietti o prenotare la loro cena di birra. Basta assicurarsi che la vostra cucina possa gestire alimentando una grande folla allo stesso tempo.

10. Concorsi - Tutti amano un concorso e la possibilità di vincere un regalo gratuito. I concorsi sono più adatti per i ristoranti con un pub o un bar, ma non c'è regola che non si può avere nel vostro ristorante, bistro o caffetteria. I concorsi possono variare dal nominare un nuovo piatto da dessert per vincere la piscina settimanale di calcio. I premi possono essere qualcosa di semplice (e poco costoso) come un certificato regalo per un pasto gratuito a contanti duri freddi. Magliette gratuite, se li portali, tazze o altri oggetti al dettaglio connessi al ristorante fanno anche grandi regali promozionali.