Come impostare un software di contabilità del ristorante

I proprietari del ristorante dovranno personalizzare il quadro contabile del loro software di contabilità. Mentre ogni proprietario del ristorante desidera che sia necessario personalizzare questo schema di conti per soddisfare la sua situazione specifica, è quanto segue un esempio di cosa includere per conto economico di un ristorante.

Ricavi

• Vendita di bevande - Le vendite lorde del ristorante da bevande sono registrate in questo conto di entrate.

• Vendite alimentari - Le vendite lorde del ristorante provenienti da cibo sono registrate in questo conto di entrate.

Spese

• Costo delle vendite - Bevande - Il costo delle vendite di bevande è accantonato in questo conto.
• Costo delle vendite - Alimenti - Il costo dei prodotti alimentari a base di bevande viene calcolato in questo conto
• Sconti - Gli sconti e le offerte concessi ai clienti vengono registrati nel conto di sconto.

Spese di occupazione

• Spese di affitto - I costi di affitto dell'edificio sono registrati nel conto spese di affitto.
• Assicurazione sulla costruzione - I costi dell'assicurazione immobiliare e di soccorso sono registrati nell'accedenza sul conto spese di costruzione.
• Controllo dei parassiti - Il costo degli sterminatori e di altri servizi di controllo dei parassiti sono registrati nel conto del controllo dei parassiti.
• Servizi di sicurezza / allarme - I costi di qualsiasi protezione in loco o servizi di allarme sono registrati in questo conto spese.
• Janitorial - Il costo di qualsiasi azienda di servizi di pulizia e le forniture janitoriali sono registrati in questo conto.

• Riparazione e manutenzione delle costruzioni - I costi di qualsiasi riparazione e manutenzione ordinaria verranno registrati in questo conto, con le eccezioni delle spese di riparazione e manutenzione che possono essere capitalizzate sul conto immobilizzato perché estendevano vita utile del bene.
• Imposte sulla proprietà - Tutte le valutazioni fiscali di proprietà per il terreno o l'edificio sono registrate in questo conto.
• Utilities - Tutte le spese di acqua, fognature o elettricità devono essere registrate in questo conto.
• Servizi di smaltimento - I costi dei servizi di rimozione dei rifiuti sono registrati nel conto dei servizi di smaltimento.

Spese di lavoro

• Salari ufficiali - I salari ei salari degli agenti sono registrati in questo conto.
• Beneficio Ufficiale: Assicurazione malattia - Le spese di assicurazione sanitaria degli agenti sono registrate in questo conto.
• Vantaggi Ufficiali: Pasti e Sconti - Pasti e sconti ufficiali sono registrati in questo conto.
• Vantaggi Ufficiali: Altro - I benefici di un agente che non rientrano in alcuna altra categoria sono registrati in questo conto.
• Salari di gestione - I salari e le retribuzioni di gestione sono registrati in questo conto.
• Benefici di gestione: assicurazione sanitaria - Le spese di assicurazione sanitaria di gestione sono registrate in questo conto.
• Vantaggi di gestione: pasti e sconti - i pasti e gli sconti di gestione vengono registrati in questo conto.
• Vantaggi di gestione: Altro - I vantaggi di gestione che non rientrano in alcuna altra categoria sono registrati in questo account.
• Salari dipendenti: Davanti alla casa: I salari e i salari del bartender - bartender sono registrati in questo conto.
• Salari dipendenti: Davanti alla casa: i salari e i salari Busser - Busser sono registrati in questo conto.
• Salari dipendenti: Davanti alla Casa: Host / Hostess - I salari e le retribuzioni host / hostess sono registrati in questo conto.
• Salari dipendenti: Davanti alla Casa: Server - Gli stipendi ei salari dei server vengono registrati in questo account.
• Stipendi dipendenti: Indietro della casa: Gli chef - gli stipendi e le retribuzioni del cuoco sono registrati in questo conto.
• Stipendi dipendenti: Indietro della casa: Cuochi - Gli stipendi ei salari sono registrati in questo conto.
• Stipendi dipendenti: Indietro della casa: Lavastoviglie - salari e salari sono registrati in questo conto.
• Vantaggi per i dipendenti: assicurazione sanitaria - Le spese di assicurazione sanitaria per i dipendenti sono registrate in questo conto.
• Vantaggi per i dipendenti: pasti e sconti - I pasti e gli sconti dipendenti sono registrati in questo conto.
• Vantaggi dei dipendenti: Altri - I benefici per i dipendenti che non rientrano in alcuna altra categoria sono registrati in questo conto.

Spese operative

• Bad Debt - La spesa di ogni cliente che va in cammino o in altri debiti è registrata in questo conto.
• Cash Over / Short - Eventuali overage o mancanze nei disegni di cassa sono registrati in questa spesa.
• Tasse sulla carta di credito - In questo conto sono registrate tutte le commissioni per carte di credito o ATM.
• Assicurazione di responsabilità civile - Tutte le assicurazioni di responsabilità generale per le attività del ristorante sono registrate in questo conto spese di assicurazione.
• Licenze e permessi - I costi di tutte le licenze statali, cittadine o locali necessarie per gestire il ristorante sono registrate in questo conto spese.
• Imposte sulle società - Tutte le spese per imposta sul reddito statale o federale sono registrate nel conto delle imposte sul reddito delle società.
• Riparazioni e manutenzione di apparecchiature - I costi per la riparazione e il mantenimento dell'attrezzatura del ristorante di spese a questo conto.
• Noleggio di attrezzature - Il costo del leasing di qualsiasi attrezzatura per ristoranti (escluso l'edificio) è iscritta nel conto delle spese di locazione del materiale.
• Vetreria, piatto e piccoli utensili - I costi di qualsiasi bicchieri, tazze, bottiglie, coltelli, cucchiai di forchetta, ecc., Sono registrati in questo conto spese.
• Spese di marketing - I costi associati alla promozione e alla commercializzazione del ristorante sono registrati nel conto spese di marketing.
• Lenzuola, lavanderia e uniformi - I costi per l'acquisto di uniformi per i dipendenti, i biancheria da tavola e la pulizia di questi oggetti sono registrati in questo conto spese.
• Ristorante Décor - I costi dei piccoli oggetti decorativi che si trovano nel ristorante sono registrati nell'account del ristorante décor.
• Elenchi menu e bevande - I costi di creazione, aggiornamento e produzione di menu e liste di bevande sono registrati in questo conto spese.
• Tariffe per i servizi paga - Tutte le commissioni di trattamento paghe sono registrate in questo conto spese.
• Spese diverse - Le spese che non rientrano in altre categorie possono essere registrate nel conto spese diverse.
• Tasse di contabilità - Le tasse di contabilità e contabilità possono essere registrate in questo contabile.
• Tasse legali - Le spese legali possono essere registrate nel conto legale.
• Tasse di preparazione delle tasse - I costi di preparazione delle tasse possono essere registrati in questo conto.
• Musica e intrattenimento - Il costo per fornire qualsiasi intrattenimento dal vivo o la musica viene addebitato a questo account.
• Telefono - I costi dei servizi telefonici sono imputati a questo conto.
• Internet - Le tasse del provider Internet sono imputate a questo conto.
• Viaggi - I costi di qualsiasi volo o spese legate al viaggio (esclusi i pasti e l'intrattenimento) sono registrati sul conto spese di viaggio.
• Forniture per ufficio - Il costo delle forniture per ufficio viene addebitato a questo conto.
• Commissioni bancarie - Le commissioni di servizio bancario o le commissioni di rimborso vengono addebitate al conto bancario.
• Ammende e sanzioni - Eventuali multe e sanzioni contro il ristorante possono essere addebitate a tale conto.
• Posta e Mailing - I costi di tutte le spese di spedizione o spedizione sono registrate in questo conto.
• Spese d'interesse - Gli interessi passivi su qualsiasi linea di credito, carte di credito o prestiti sono registrati nel conto interessi di interesse.
• Spese di ammortamento - L'ammortamento delle immobilizzazioni è registrato in questo conto

Questa lista di un ristorante mette in evidenza i conti di reddito più comuni che i ristoranti dovranno operare. Il diagramma di conti dovrà essere personalizzato per soddisfare le esigenze uniche della tua organizzazione, ma serve come punto di partenza. È possibile trovare i conti di entrate e spese che la maggior parte dei ristoranti utilizzano nell'articolo "Tabella dei conti dei ristoranti - Conti di bilancio".