3 Suggerimenti per determinare le migliori ore del negozio

Mentre sembra logico rimanere aperte tutte le ore possibili, la verità è che un ritorno diminuente dell'investimento. Ho consigliato molti proprietari di negozi al dettaglio e anche proprietari di caffè o caffè che sono così stressati circa un cliente che potrebbe venire tra le 9 e le 10 o quello che potrebbe venire in anticipo la domenica mattina. La verità è che la pianificazione per colui che "potrebbe" venire a cogliere di più di quanto vale.

Ecco 3 suggerimenti per aiutarti a determinare le migliori ore di negozio per il tuo business.

1. Controllare i tuoi dati POS.

Se utilizzi un sistema di vendita di punti, genererà rapporti per te che vi aiuterà a prendere una decisione saggia. Stampare le vendite e le transazioni per rapporto di ora. Si tratta di un report che elenca le vendite totali e il numero totale di transazioni per ora per la tua attività commerciale. Le transazioni (o il numero di biglietti) sono la metrica più importante. Le vendite possono ingannare. Può sembrare come dovete essere aperti in precedenza, ma la realtà è che può essere una grande vendita che skews i dati. Quello che volete concentrarvi è il numero di biglietti (che in sostanza sta dicendo il numero di clienti).

Studiare i dati e considerare ogni giorno singolarmente. Può mostrare che le 8:00 e le 9:00 sono orari occupati nei giorni feriali, ma non nei week-end. Cercare modelli. Potrebbe mostrare che l'impresa in realtà scompare dopo le 18.00 ogni giorno tranne il giovedì - sabato in questo caso, rimanere aperti più tardi in questi giorni - ma solo in questi giorni.

2. Calcola i costi di gestione

Ecco gli errori che i dettaglianti fanno, considerano solo il libro paga quando si estendono ore. Ma la verità è che tutte le tue spese sono impattate quando si apre più il negozio. Ottieni l'istruzione P & L negli ultimi tre mesi e calcoli i tuoi costi operativi per ora. A tal fine, dividere le spese totali per il numero totale di ore aperte.

Naturalmente, dovrai calcolare il tuo numero di ore. Fai accuratamente. Ad esempio, non utilizzare semplicemente un numero di base per le medie. Quanto più preciso è questo numero, tanto meglio ti serve.

Considerate anche l'anno dell'anno che state esaminando. Scegli tre mesi che sono i tuoi mesi "normali". Ciò significa non novembre e dicembre. Infatti, uso per fare la matematica per stagione. C'è un pensiero che devi automaticamente aprire ore prolungate dal Ringraziamento al Natale. Non vero. Quando avevo i miei negozi di scarpe di specialità, i dati mostrarono che era un spreco di tempo per aprire presto durante questa stagione. La gente è andata nei grandi negozi per le loro offerte "portabuster" e poi è venuto nel mio negozio. Apertura presto significava che avevo un sacco di impiegati di merchandising e pulizia di mensole che già merchandised e puliti.

Lo scopo di conoscere il tuo costo operativo all'ora è mostrarvi quante vendite necessarie per coprire le spese. In un'analisi, abbiamo scoperto che il negozio stava perdendo soldi in ore aperte presto. Il costo di esercizio all'ora era più del margine di profitto lordo delle vendite (che è come pagare le fatture).

3. Tenerla semplice.

Mentre i dati possono mostrare diversi orari di memorizzazione per ogni giorno, lo scopo di questo esercizio non corrisponde esattamente ai dati.

In altre parole, non aprite alle 8 del lunedì e poi alle 9 del martedì e alle 8 del mercoledì. Trova i modelli. I clienti odiano essere confusi da troppa varianza in ore di deposito.

La migliore pratica è avere un calendario che è lo stesso ogni giorno. Questo può essere o non può essere possibile, ma i clienti vengono utilizzati per i negozi che hanno diverse ore nei fine settimana rispetto ai giorni feriali. Nei miei negozi, le ore sulla porta erano squilibrate. La nostra cultura era certamente un po 'kitschy, ma la flessione ha permesso ai clienti di sapere che se avessero presentato prima delle 10.00, allora li avremmo lasciati entrare. Significava anche che non dovevo "fare" il negozio per le attività normali durante quel periodo .