Modi per risparmiare sul tuo ristorante.

Ognuno sta cercando modi per risparmiare in questi giorni. I ristoranti non sono eccezioni. La buona notizia è che ci sono molti passi rapidi che puoi prendere per risparmiare denaro, sia attraverso il taglio di energia o riducendo il deterioramento. Molti di questi suggerimenti sono le stesse cose che la tua mamma ti ha detto di crescere.

1. Passare a lampadine a basso consumo energetico . La metropolitana ha commutato tutte le lampadine a lampadine a basso consumo energetico in tutte le loro sedi di franchising statunitensi.

Passare ad una lampadina ad alta efficienza energetica può risparmiare fino a 22 dollari per lampada all'anno. Questo può aggiungere fino a molto un risparmio nel tempo. Inoltre, tenere le luci fuori quando non ne hai bisogno. Se non si comincia a servire il pranzo fino alle 11:00, non c'è ragione di trasformare le luci della sala da pranzo fino ad allora.

2. Avviare la lavastoviglie solo quando è completamente pieno . Ciò riduce i costi di utilizzo dell'acqua, del sapone e dell'energia.

3. Immergere i piatti . Piuttosto che eseguire acqua calda sopra di loro per allentare il cibo secco, riempire un lavandino e lasciarli immergere.

4. Installare rubinetti a bassa portata e bagni . Ciò salverà tra il 20 e il 40% dell'uso dell'acqua.

5. Abbassare il termostato . Puoi comunque essere comodo a 68 gradi piuttosto che a 72 gradi.

6. Passaggio da plastica a vetro . I ristoranti verdi hanno seguito questo suggerimento da anni. Se un ristorante utilizza piatti, posate o tazze monouso, considerando un investimento un tempo per la porcellana, il vetro e l'argento.

Risparmia sui rifiuti (buoni per l'ambiente e il budget del ristorante) e risparmierai nel tempo.

7. Investire in elettrodomestici a basso consumo energetico . Questo è molto più facile di quello che fatto, specialmente in un'economia lenta. Si consideri che molti Stati offrono ai ristoranti crediti fiscali e altri incentivi per passare a elettrodomestici a basso consumo energetico.

Inoltre, il risparmio su un apparecchio a basso consumo energetico può spesso pagarsi per sé entro un anno o due.

8. Trim down il menu . Seguire le vendite di ogni voce di menu e rimuovere le voci di menu che non vendono. Inoltre, cercare i metodi per attraversare l'utilizzo di elementi del menu, utilizzando un elemento per più piatti. Ciò contribuirà a ridurre il deterioramento degli alimenti e mantenere i costi del cibo sotto controllo.

9. Approfittate dell'e-marketing . Sempre più persone si rivolgono a Google per cercare ristoranti rispetto alle pagine gialle. Approfitta di tutti gli interni da offrire, dal tuo sito web alla pubblicità online. Molte aziende offrono e-newsletter a basso costo che puoi inviare ai clienti per una frazione di annunci di stampe tradizionali.

10. Allenare il tuo staff . Insegna al tuo staff di ordinare i materiali riciclabili, spegnere le luci o far sapere se c'è un rubinetto perduto nella stazione di attesa. Chiedere loro di portare in proprio i propri contenitori di casa, invece di utilizzare i take-out del ristorante.